Fileuri de cod din cuptor

File de pește în cuptor - asistent sef in lupta pentru o alimentație sănătoasă în familie. pește Tasty acum puteți cumpăra fără probleme pentru un preț foarte democratic, și o varietate de retete, care pot fi puse în aplicare cu participarea doar un pește mic, încercuind cap. Acest articol - o dovadă directă a faptului că alimentația bună nu înseamnă să nu delicios, pentru că ne pregătim fileurile de cod în cuptor.

fileuri de cod din cuptor - reteta

ingrediente:

parmezan ras - 3/4 st;.
coaja si sucul de la 1/2 lamaie;
buchet de pătrunjel proaspăt;
praf de usturoi - 3 g;
Pulverulent paprika - 3 g;
unt - 80 g;
file de cod - 750 g

preparare

temperatura cuptorului aduce la semn de 200 ° C. În timp ce cuptorul se incalzeste, fileurile de pește sunt verificate pentru oase și de a le elimina, dacă este necesar. CCO spălate obsushivayut prosoape de hârtie și se freacă amestecul de sare, boia și usturoi. Separat se combina coaja de lamaie cu parmezan ras fin și pătrunjel tocat, răspândit amestecul pe partea de sus Laid folie de acoperit tava de cod, împreună cu bucăți mici de unt. Se pune peștele într-un cuptor preîncălzit și se lasă timp de 15 minute. La sfârșitul codului-timp poate fi udate cu suc de lămâie și se servește.

Sufleu de cod în cuptor

ingrediente:

cod - 200 g;
Ulei de măsline - 35 ml;
ceapa alba - 60 g;
catei de usturoi - 2 buc;.
Lapte - 60 ml;
Făină - 50 g;
gălbenușuri de ou - 3 buc;.
Crema - 20 g;
albușuri de ou - 4 buc.

preparare

pește meu, obsushivayut si scapa de oase mici. Pe un passeruem ulei încălzit tocat ceapa alba si usturoi, se adaugă bucățile de pește și să aștepte până când acestea sunt prinse ușor afară. pește și legume prăjite pyuriruem într-un blender, se adaugă încet galbenusurile de ou. Pune o lingură de smântână, condimente și bine amestecate. Se amestecă făina cu lapte și se fierbe până la un sos gros. Puțin sos răcit se adaugă la pește.

albușuri de ou Prisalivaem și le amesteca în spumă solidă. combina Precaut greutate de proteine de pește și biciuit într-o schimbare unsă forma ceramic pentru sufleu.

Prepararea fileurilor sufleuri de cod în cuptor durează aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 160 ° C

Cum de a găti fileurile de cod din cuptor?

ingrediente:

fileuri de cod (Mijlocii) - 4 buc;.
lapte de cocos - 375 ml;
rasă rădăcină de ghimbir - 2 lingurițe .;
pasta de curry - 2 lingurițe ;.
patrunjel proaspat.

preparare

In timp ce temperatura cuptorului atinge nivelul de 200 ° C, vom pregăti amestecul nostru de lapte la curry. Într-un lapte de preincalzire tigaie, se combina cu ghimbir ras și curry, se adaugă sare după gust și se toarnă jumătate din amestec într-o matriță pentru coacere. Pune fileuri în lapte, se toarnă amestecul de curry rămas și pus în cuptor. Coacerea file de cod durează aproximativ 20 de minute într-un cuptor, după care peștii pot fi hrăniți însoțit verde și garnitură de orez tocat.

Prepararea de cod în aluat în cuptor

ingrediente:

file de cod - 500 g;
biscuiti ceapa - 15 buc;.
ou - 1 buc;.
Lemon - 1 buc;.
patrunjel tocat.

preparare

Se incalzeste cuptorul la 210 ° C, în paralel angajate în file de pește. Cod curățat de oase și împărțiți în 2-3 bucăți, în funcție de mărimea peștelui. biscuiti ceapa transforma in firimituri si se amesteca cu coaja de lamaie. fileurile de pește sezon cu sare, baie în ou bătut și laminate în firimituri de biscuiți. Puneți peștele pe o foaie de copt acoperit cu pergament și se pune în cuptor. După 20 de minute de pește într-o crustă crocantă este gata, rămâne doar să-l toarne cu suc de lamaie si se presara cu patrunjel tocat.