Cookie-urile „buton“

zahar simplu aluat fraged este cunoscut pentru plasticitate sale extraordinare, capacitatea de a menține forma buna, dar pentru că formarea nu va fi dificil, mai ales că designul pugovok este incredibil de simplu. Pentru a afla cum să facă cookie-uri în formă de butoane, vezi rețetele de mai jos.

Biscuiți „Butoane“ - timp de 10 minute

Cookie-urile în formă de butoane nu are nevoie de talente speciale de patiserie, iar timpul nu este mult pentru a ține departe, pentru că designul este simplu, și prăjituri va dura doar aproximativ 10 minute.

ingrediente:

unt - 125 g;
gălbenușuri de ou - 2 buc;.
făină - 240 g;
zahăr - 95 g;
. Scorțișoară fărâmițate - 1 linguriță;
coaja de la o lamaie.

preparare

unt moale de zahăr supliment, scorțișoară și coji de citrice (lamaie, lime, portocaliu). Bate untul pana cand crema pufos si moale, smântână ciocan într-un cuplu de gălbenușuri de ou și se amestecă din nou. sări separat, printr-o masă, și apoi să plaseze unul din masa sa cremoasă frecare ultima lingură. În ciuda faptului că aluatul devine destul de dens, este încă ușor să rămânem la suprafață, și, prin urmare, este rulat înainte de a fi mai bine să-și petreacă cel puțin 15 minute în congelator. aluat Shortbread este într-un strat sub formă de foaie subțire de un ochelari de tăiere circulară sau le taie în butoane. Sticlă sau de tăiere mai mică a face găuri mici în biscuiții, astfel încât butoanele caracteristice se ivi jantei. Paie sau bețigașele efectua în centrul celor patru prin găuri.

Se încălzește cuptorul la 175 de grade, puneți-l într-o foaie de copt cu cookie-uri „Butoane“ timp de 10 minute sau până când fardul de obraz apuca.

cookie-uri de ciocolată „butoane“ - reteta

ingrediente:

Crema - 60 ml;
Bitter ciocolată - 115 g;
unt - 220 g;
zahăr - 135 g;
. Praf de copt - 1 linguriță;
ou - 1 buc;.
făină - 290 g;
pudră de cacao - '55

butoane cookie-uri din ciocolată - rețetă

preparare

Se combină ingredientele uscate sub formă de făină, cacao și praf de copt împreună. Separat, am bătut până untul cremos, zahăr și ouă. Se adaugă amestecul uscat pentru unt bătut, și se răcește aluatul rezultat pentru a facilita derularea.

Intindeti aluatul, se taie în felii, în centrul de a face 4 găuri și plasați shortbread „Butoane“ în cuptor timp de o jumătate de oră la 175 de grade. Se umple crema de ciocolată caldă și preparate ganache lubrifiază fiecare dintre butoanele și se acoperă cu al doilea.