Coacere de produse de patiserie în cuptor

Acum, mai mult și mai populare retete de copt pentru produse de patiserie, potrivite pentru gătit în cuptor. La urma urmei, fără prăjituri și alte bunătăți pentru a face față stresului mult mai dificil. În plus, foetaj este foarte ușor și nu necesită abilități speciale culinare.

Bun foetaj în cuptor cu lapte condensat

Cu toate că pregătirea lor durează o lungă perioadă de timp, dar rezultatul este mai mult decât satisface așteptările dumneavoastră. Umplutura pentru copt de foetaj în cuptor, puteți selecta cele mai diferite: lapte condensat, gem, gem - totul depinde de starea ta de spirit.

ingrediente:

Alegerea de ou - 1 buc;.
făină de înaltă calitate - 475 g;
lapte 2,5% - 165 ml;
Zahăr - 95 g;
ulei - 65 g;
sare;
ulei vegetal - 95 ml;
Drojdie - o pungă mică.

Pentru umplutura:

Lapte condensat fiert - 0,5 bănci.

Pentru prăfuire:

zahăr - -'90

preparare

Se amestecă drojdia cu 2 linguri de faina si o lingura de zahar, apoi se toarnă în ele un pic de lapte încălzea. Se amestecă bine și se toarnă înapoi restul de zahăr. Lăsați amestecul să stea undeva sfert de oră. Apoi se toarnă în ulei și albuș de ou. La câteva minute o mulțime de mixer bici.

Se cerne făina și adăugați-l la aluat, amestecând constant. Se topeste untul peste foc mediu. framanta bine aluatul, puneți-l într-un recipient larg, se acoperă cu folie de plastic și se lasă într-un loc cald, la fel de mare pentru o jumătate de oră.

Aluatul finit se taie în bucăți mici de aproximativ 150 g fiecare rolă într-o minge, înfășurați filmul din nou și se lasă timp de aproximativ cincisprezece minute. După aceea, rola aluatul cu un sucitor fiecare minge într-un tort subțire și se ung cu unt rece. Așezați prăjiturile pe partea de sus a reciproc și, din nou, du-te peste ele cu un sucitor, astfel încât să se obțină un tort mare, cu un diametru de aproximativ 40 cm. Se taie in triunghiuri 15-16, cu o marjă largă, care a pus lapte condensat. Fixați laturile role, astfel încât umplutura nu se scurge în cuptor, și se rostogolesc rolele de aluat. Puneți produsul în tigaie, perie cu restul de gălbenuș de ou, se presara usor cu zahar. Preincalziti cuptorul la 180 de grade și se coace produse undeva 25 de minute.

placinte foetaj în cuptor

Acest lucru este ideal, dacă nu știi ce să gătească afară produse de patiserie în cuptor. Acest patiserie este obținut nu numai aer, ci și copioasă și delicioase, iar timpul este nevoie de foarte puțin.

ingrediente:

produse de patiserie fără drojdie - 1 foaie;
făină - 165 g;
oua mari, alegere - 4 buc. și 1 buc. pentru ungere plăcinte;
arpagic - 3 stilou;
sare.

preparare

aluat Plast tăiat în 12 bucăți, nu de rulare. Ar trebui să obțineți un mic dreptunghiuri. Merele foetaj, coapte în cuptor Rulati până la grosimea lor minimă posibilă. Se fierb ouale, se amesteca cu ceapa verde tocate marunt. Una dintre laturile lungi ale dreptunghiului lubrifiază de proteine pentru a sigila mai bine Patty. În primul rând, se acoperă cu umplutura din partea neunsa, care este mai lung, iar apoi capetele opuse și bine presat în jos. Intindeti pe o foaie de copt, de pre-uns cu ulei, sub rezerva de a insufla un sfert de oră, o jumătate de oră, și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. În același mod în care puteți pregăti și mere în foetaj, coapte în cuptor. Pentru a face acest lucru, se taie fructele în jumătate, se presara cu pesmet și scorțișoară, și din toate părțile de testare înfășurat.