Glazură

Acum, și cookie-urile pe drum, și cer chifle din cuptor, dar încă lipsește ceva. Ai nevoie de o ultima atingere de finisare. Și dacă nu doar gatiti, dar, de asemenea, un artist la inimă, atelierul nostru „cum să pregătească cireasa,“ va fi foarte util. Și când ți mâinile sub prăjiturile acoperite cu pete de zahăr dulce și decorarea torturilor alb lucios „capac“ glazura, te vei simți un pic vrajitori.

custard glazură

ingrediente:

• zahar - 1 lingura;.
• albușuri de ou - 4 buc.

preparare

Proteine ​​într-o baie de apă amestecati împreună cu zahăr timp de aproximativ 5 minute. Apoi, aceeași sumă whisk'll de muncă, dar fără încălzire. Umple produse de patiserie glazura răcite. Se usuca repede, devine neted și strălucitor.

Cum de a face glazură de caramel?

ingrediente:

• zahar pudra - 1 lingura;.
• zahăr brun - 0,5 v;.
• unt - 2 linguri. linguri;
• lapte - 3 linguri. linguri;
• Vanilie - 1 vârf de cuțit.

preparare

Se topește untul într-o cratiță mică, se adaugă lapte și zahăr se dizolvă. Dye amestecul să fiarbă și se păstrează-l la foc timp de 1 minut. Eliminați de la căldură, se adaugă jumătate din zahăr pudră și măturică până se răcește. Apoi se adaugă vanilia și pulberea rămasă, din nou, ne-am bătut tot și a pus pe prăjituri sau biscuiți. Gata pentru a gusta glazura este foarte amintește de caramel.

glazură Rețetă pentru turta dulce

ingrediente:

• zahar - 1 lingura;.
• Apa - 0,5 v.

preparare

Zahărul se dizolvă în apă și se aduce siropul la fiert. Așteptați ca mari bule transparente (temperatura atinge 110 grade) vor începe să apară la suprafață. Scoateți siropul de căldură și să dea un pic rece. mare turtă dulce glazură cu o perie. Micul poate fi complet cufundat în sirop, și apoi răspândit pe grila - o altă scurgere și turta dulce acoperite cu zahăr pete semi-transparent gura-adăpare.

Cireașa pentru casa de turtă dulce

ingrediente:

• ou alb - 2 buc;.
• zahăr pudră - 80 g

preparare

albușul de ou sunt biciuiți la un vârf puternic, și apoi să introducă treptat zahăr pudră. O astfel de acoperire este posibil ca o parte a adezivului turtă dulce casa, și-l decora. Si cireasa nu rigidiza prea repede, se adaugă o picătură de suc de lămâie.

Glazura de chifle zahăr pudră

ingrediente:

• zahăr pudră - 100 g;
• . Amidon - 1 linguriță;
• cremă (conținut de grăsime 10%) - 4 linguri. linguri;
• vanilie - 1 vârf de cuțit.

preparare

zahăr pudră amestecat cu amidon și vanilie. Crema se aduce la fierbere (se poate substitui lapte) și se toarnă în pulbere. Framantati bine și se acoperă imediat chifle proaspete - răcit se ingroasa repede glazura.

Rețetă colorate glazură pentru cookie-uri

ingrediente:

• zahar pudra - 1 lingura;.
• Lapte - 2 lingurițe ;.
• sirop de zahăr - 2 lingurițe ;.
• extract de migdale - 0,25 linguriță ;.
• Colorant alimentar.

preparare

Aceasta glazura folosită de brutari profesionale, cu toate acestea, se pregătesc acasă nu va fi dificil. Lapte turnarea în glazură de zahăr și se frământă la o consistență de pastă. Se adaugă siropul și extract de migdale. Imprastiati cireasa de pe borcane, fiecare într-o altă culoare nuanțare. Tot ce se poate face. Simțiți-vă ca un adevărat artist în bucătărie, nu ezitați să luați o perie și ...

Cireașa pentru cookie-uri de ghimbir

ingrediente:

• zahăr pudră - 0,5 v;.
• . Lapte - 1 linguriță;
• . Unt - 1 linguriță;
• Vanilie - 1 vârf de cuțit;
• Sare - 1 vârf de cuțit.

preparare

Turnării lapte unt topit, se adaugă sare și zahăr pudră. Framantati la o stare de smântână. Dacă aveți prea gros - se toarnă un pic de lapte sau apă într-o glazură lichidă poate adăuga zahăr pudră. La final vom arunca un vârf de cuțit de vanilie și se amestecă din nou toate. Aplicați glazura terminat pe biscuitul folosind o perie sau o seringă de cofetărie.

Rețetă pentru glazura de zahăr alb

ingrediente:

• zahăr pudră - 2 linguri;.
• cremă (conținut de grăsime de cel puțin 20%) - 0,5 v;.
• unt - 1 lingura. lingură;
• Vanilie - 1 vârf de cuțit.

preparare

Se încălzește crema, se adaugă uleiul și se păstrează oala pe foc până când se topește. Apoi se adaugă zahăr și vanilie, amestecati mixer până la uniformizare. Această glazură alb-zăpadă este perfect pentru cozonaci!

Video: zahăr pudră. Dulce.

Video: zahăr pudră | Ever After ridicat