Placinta cu un pește

tort de lumină și aerisit cu pește - soluția perfectă pentru un prânz de familie sau de petrecere. El pare foarte consistent și doar se topește în gură. Să găsiți unele rețete pentru prepararea acestuia.

Placinta cu varză și pește

ingrediente:

drojdie proaspătă - 25 g;
margarina - 250 g;
Lapte - 2.5 v;.
făină - 2,5 v;.
zahar - 2 linguri. linguri;
varză acră - 400 g;
file de pește roșu - 500 g;
chimen - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
ou - 1 buc.

preparare

Cum de a găti o plăcintă cu pește? lapte încălzit, se dizolvă drojdia în ea, se adaugă o lingură de făină și zahăr. Se amestecă cu o lingură și se lasă la infuzat timp de 15 minute. Un pic de sol margarina topita la firimituri de învățământ cu făină. Apoi se adaugă buretele, se presara toate zahăr și sare. Framantati aluatul este uniform faina, podsypaya, dacă este necesar. Apoi scoateți-l în frigider și lăsați-l acolo timp de 1,5 ore. Sauerkraut ușor prăjit într-o crustă frumoasă. Fileul de pește roșu sunt prelucrate și se taie în felii. Ceapa pentru a curăța, se pisa și se adaugă împreună cu condimente pentru pește. În forma gătite așterne o parte a testului, rola într-un dreptunghi. Apoi se acoperă uniform pe partea de sus a varză acră și a pus fileurile cu ceapa. Se acoperă cu a doua jumătate a aluatului plăcintă, fixarea ferm marginea. Se coace tort pește gustos, cu 30 de minute într-un cuptor fierbinte, care deține temperatură de 220 ° C

Rețetă pentru umplerea plăcintă cu un pește

ingrediente:

Crema - 400 ml;
faina - 12 Art. linguri;
Soda - un vârf de cuțit;
ou - 4 buc;.
Maioneza - 200 ml;
condimente.

Pentru umplutura:

file de pește - 500 g;
ceapa - 1 buc;.
Cartofi - 4 buc;.
ulei vegetal.

preparare

Pentru a pregăti o plăcintă rapidă cu un pește într-un castron se toarna crema, arunca bicarbonat de sodiu și se amestecă. Apoi se adauga maioneza si se amesteca usor pana se omogenizeaza. Apoi, introduceți ouăle unul la un moment dat, continuând să framanta aluatul. Cerne faina, sare, și aruncă în porțiuni mici pentru a se toarnă într-o bază lichidă. Acum, să se pregătească umplutura. File de pește tăiat în bucăți mici. Curățați și tăiați cartofii în cuburi, si ceapa - inele și jumătate. Adăugarea de sare după gust, se toarnă ulei vegetal și se amestecă ușor. Apoi, ia forma unui strat cu laturi înalte și unt. Aluatul este împărțit în bucăți și se toarnă într-o formă. Apoi, se distribuie uniform de umplere și de sus se toarnă aluatul rămas. încălzit cuptor la o temperatură de 200 ° C și set tort pește gelificat rapid cu aproximativ 1 oră.

tort strat cu pește roșu

ingrediente:

conținând aluat - 900 g;
File de somon - 600 g;
granulara caș - 200 g;
mozzarella - 200 g;
ierburi proaspete;
capere - 2 linguri. linguri;

ou - 1 buc;.
Crema - 200 ml.

preparare

Pentru a prepara tartă cu pește, mai întâi pregăti fileul de somon: se spală și se taie în bucăți mici. Verzii se spală, se agită și se pisa cuțitul. Brânză de vaci răspândit pe o sită și se lasă timp de ceva timp să-l scoată toată umezeala. Caperele se taie în cuburi și se taie mozzarella cercuri mici. Acum așezați gata foetaj într-un vas de copt, formând un mic tampoane îngrijite. Apoi, pune toate ingredientele straturi: în primul rând de brânză, apoi ierburi, caperele, somon tocat si felii de mozzarella. Cuptor și încălzite în prealabil includ până la 190 ° C Când este bine încălzit, puneți-l într-un tort strat cu roșu pește și se coace timp de aproximativ 25-30 de minute până la auriu. El devine incredibil de delicioase, frumos și perfect pentru orice masă festivă.