Muffins - Rețetă

Spre deosebire de convenționale cupcake, Muffins sunt mult mai moi și ofertă, precum și toate datorită conținutului ridicat de ingrediente lichide din aluat. În plus, există o mare diferență. Ca și în cazul prajiturele, briose poate fi ușor suplimentată cu o varietate de fructe, fructe uscate și nuci, se adaugă coloranți și parfumuri, ciocolată și cacao - și ceea ce intenționăm să facem, merge rețete brioșă de la acest articol.

Briose cu ciocolata si banane - reteta

Una dintre cele mai populare sunt brioșe de ciocolată. ciocolată Company sau în aceasta cacao pot fi ulei de arahide sau de banane. Am decis să ne oprim la ultima versiune, datorită căreia vor primi mai mult de briose umede și parfumate.

Dacă doriți să încercați rețeta pentru Muffin fără carne, apoi pur și simplu eliminați ouăle din rețeta (banane se leagă perfect ingredientele împreună) și să înlocuiască orice iaurt din lapte de legume.

ingrediente:

• făină - 165 g;
• Cacao - 55 g;
• Zahăr - 75 g;
• iaurt - 85 ml;
• banane - 3 buc;.
• Oua - 2 buc;.
• ulei vegetal - 75 ml;
• sifon - 2 lingurite ..

preparare

Bananele pentru aceasta reteta este cel mai bine pentru a lua răscoapte. Ei în cele din urmă pyuriruyutsya ușor și va fi în măsură să dea aroma maximă și dulceață. Mash banane piure si se amesteca acest piure cu ouă, iaurt si zahar. Se toarnă apoi uleiul vegetal. Separat conectați ingredientele uscate rămase. Se amestecă ingredientele uscate împreună cu lichide. Prea zelos cu frământarea nu este necesar, puteți lăsa chiar și amestecul în câteva bucăți mici de făină, deoarece cu atât mai puțin framanta aluatul, mai moale va fi lansat în cele din urmă. Spread aluat în forme de briose, pre-uns sau așezându-le pe fundul suporturi speciale de hârtie.

Coacerea durează aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Briose cu cirese pe chefir - rețetă

Dacă nu a existat nici un iaurt, se poate înlocui iaurt de grăsime, iar acesta din urmă nici măcar nu trebuie să fie prima prospețime, ca aciditatea în exces este simțit în produsul finit la îndemână.

ingrediente:

• făină - 295 g;
• praf de copt - 1 lingura. lingură;
• unt - 75 g;
• Zahăr - 115 g;
• Oua - 2 buc;.
• kefir - 185 ml;
• Vanilie - 1/4 linguriță ;.
• Cherry - 3/4 Art.

preparare

Se prepară fructe de padure, eliminarea lor din os. Este mai bine să utilizați cireșe proaspete, deoarece fructe de pădure congelate oferă un albastru-verde nuanță firimituri neplăcut, chiar dacă aspectul nu este atât de bază, puteți utiliza alimente congelate, diferența de gust se simte.

Primul cuplu ingrediente se amestecă împreună. unt moale transformat în cremă, pre-toarnă zahăr la acesta. În cazul în care crema de ulei este gata, conduce la un cuplu de ouă, continuă să măturică. Acum adăugați amestec de ulei de vanilie și se toarnă iaurt. Se combină toate amestecul uscat și se adaugă cireșe decojite. Distribuiți toate 12 forme de celule pentru brioșe și trimite toate coace la 190 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute.

O reteta simpla pentru briose cu brânză

briose Brânză, densă rudele lor, așa cum este descris mai sus, și toate datorită cheagul, ceea ce face aluatul mai umed, și în același timp dificilă.

ingrediente:

• făină - 215 g;
• Zahăr - 135 g;
• praf de copt - 10 g;
• caș - 110 g;
• apă - 115 ml;
• ulei vegetal - 65 ml;
• o coaja de lămâie;
• ou - 1 buc.

preparare

Se amestecă primele trei ingrediente într-un singur container. Într-un alt ou bătut și brânză cu coaja de citrice, pentru a adăuga ulei și apă. Amestecul lichid rezultat a fost amestecat cu înainte de turnarea uscată este aluat mai mult sau mai puțin omogenă. Distribuirea aluatul pentru a forma celule 12 pentru briose, coace-le timp de 15 minute la 190 de grade.