Pepene galben zaharisite

fructe confiate - felii (felii) fructe proaspete, fierte în sirop de zahăr și uscate. Zaharisit utilizate la prepararea diverselor deserturi și produse de cofetărie ca umplutură și / sau ca un element de decorare. fructe confiate pot fi preparate din fructe diferite, cum ar fi pepene galben.

Noi vă spunem cum să facă pepene galben delicios confiat la domiciliu. Există multe varietate de subspeciile și soiuri de pepeni, acestea diferă în formă, culoare, aromă și gust. pepene galben - produse, în special utile (care conțin vitaminele A, B1 și B2, PP, și C, compuși utili de potasiu, calciu, sodiu, fier etc.). Pentru toate utilitatea unor oameni pepene galben consum în stare proaspătă poate cauza probleme. pepene galben zaharisite absorbit de organism mult mai ușor, și, în general, considerat un produs delicatesă rafinat, util pentru copii și adulți.

Zaharisite ar trebui să fie preparate numai din fructe pepene galben copt. Este mai bine de a alege soiuri care iti plac cel mai mult, cu un gust plăcut și aromă.

Reteta zaharisite de pepene galben

ingrediente:

pepene galben - aproximativ 1 kg;
zahăr tos - aproximativ 5 pahare (de asemenea, aproximativ 1 kg).

preparare

Melon tăiate în segmente de aproximativ 2-4 cm în lățime, curățate de semințe și pulpă.

Imprastiati pe o foaie de copt curata si se presara uniform cu zahar. Lasă timp de 8-10 ore.

îmbinați cu grijă sucul eliberat, se amesteca cu 0,5 litri de apă, se adaugă zahăr. felii Srezh cu coaja si se taie în bucăți mai mici (felii transversale).

sirop de zahăr ar trebui să fie gros. Se fierbe felii de pepene galben sirop timp de 5-8 minute. Felii ar trebui să dobândească o transparență sticlos. În cazul în care nu, se răcește și se fierbe din nou. Puteți repeta ciclul, amintiți-vă doar, cu atât mai mult vom fierbe pepene galben, pierdem vitamine si alte substante nutritive mai mult - la temperaturi ridicate, acestea sunt distruse.

felii de pepene galben fierte se apleacă strecurătoare sau filtru, și apoi răspândit vag pe o tavă goală.

Acum, noi trebuie, în mai multe etape pentru a usca piesele de pepene galben la temperatura minimă în cuptor. o mai bună organizare pepene galben delicios confiate proces, astfel încât ușa cuptorului întredeschisă.

Următorul este aproape gata fructe confiate pot fi așezate pe o hârtie curată poate fi presărat ușor cu zahăr sau zahăr pudră și dosushit la temperatura camerei timp de 3-8 zile (în funcție de temperatură și umiditate). Păstrați zaharisit posibil într-un loc rece într-un pahar sau vas de ceramică cu capac întredeschis la aer a fost accesat sau în pungi de hârtie, în recipiente din lemn. Astfel de spații libere mare incanta in timpul sezonului rece.

pepene galben zaharisite bine aprovizionat cu ceai, hibiscus, amice, rooibos și alte băuturi, infuzii.