Acasă coniac

Pentru a pregăti alternativa, brandy interne, nu mai utilă răbdare, mai degrabă decât orice distilerie aptitudini specifice de tehnologie. Vă oferim trei versiuni complet diferite ale preparării băuturii.

Rețetă pentru coniac de casă din alcool

ingrediente:

alcool (nu mai puțin de 95%) - 1250 ml;
Apă (purificată) - 1805 ml;
Zahăr - 20 g;
ceai (frunză mare) - 2 lingurițe ;.
mazăre piper negru - 2 mazăre;
Carnation - 2 bud;
Lavrushka - 1 coală;
Glucoza - 10 ml;
vanilie - vârf de cuțit;
coaja de lamaie - linguriță ;.
scorțișoară - 1 vârf de cuțit.

preparare

La prepararea băuturii, există două ingrediente majore de calitate care rezultă în cele din urmă va depinde. Acest alcool și apă, alcool începe cu, calitatea acestuia este aproape întotdeauna corespunde procentului de procent mai mare de alcool pur, cu atât mai bine calitatea acestuia. Apa, ar trebui să fie în mod ideal de primăvară, moale și cu o cantitate minimă de sare. Probabil cel mai bun lucru pentru a ridica îmbuteliat neutru, fără nici un gust, procedura de amestecare, acesta trebuie să fie în mod necesar răcit. Și, în orice caz, nu folosiți apă obișnuită de la robinet, simplu sau fiert, pur si simplu mizerie acest lucru nu este un produs ieftin ca alcool.

Există, de asemenea, o condiție foarte importantă, atunci când este amestecat, cu excepția apei de răcire, este necesar să se toarnă alcool în apă și nu invers, este o regulă inviolabilă. Poate părea unora nu este esențial, dar fără a intra în chimia spunem că, dacă faci invers, de reacție nu merge bine, alcoolul devine tulbure și se lasă apoi gustul său ascuțit de alcool. Dacă aveți un procent diferit de alcool se poate referi la tabelul Fertman, descris simplu și clar proporția de apă la un alcool specific pentru a obține rezultatul dorit. După amestecarea alcoolului cu apă este menținută timp de reacție de mai multe zile, astfel încât este de dorit să suporte cel puțin trei zile, dar nu este dogma.

Deci, ați cumpărat apă pregătit, rece, se toarnă un flux subțire de alcool, se adaugă toate ingredientele rămase și se amestecă cu o lingură de lemn până când este de dorit să se dizolve zahărul, și închiderea capacului într-un loc răcoros, la aproximativ 4 grade, la întuneric. În condițiile apartamentului, este probabil să fie un frigider, stand băutura nu ar trebui să fie mai mică de 10 zile, după care trebuie să se scurge și se toarnă în sticle.

Cum de a găti vodca coniac cu prune la domiciliu - rețetă ușor

ingrediente:

vodca - 0,5 l;
Zahăr - 10 g;
prune uscate Uscat - 20 g;
Ceai negru - 1 pachet;
cuișoare;
vanilie;
scorțișoară.

preparare

Aceasta reteta nu include acțiuni speciale de pregătire sau așezări, în plus pentru a ghici cu suma de condiment pentru cerințele lor gustative. Și doar amintește instruirea tinerilor chimist, se amestecă toate ingredientele în oală pre-zahăr se amestecă până se dizolvă. Și un alt detaliu mic, firul de sac de ceai și apăsați capacul, doar ca va fi mai ușor pentru a obține. Și într-o zi vei primi un decente gust de coniac ca coniac.

rachiu de casă apă de ploaie pe coaja de stejar

ingrediente:

Brew 70% - 0,3 l;
Apă purificată - 200 ml;
Zahăr - 50 g;
coaja de stejar - 4 lingurițe ;.
Carnation - 4 bud;
piuliță Clary (sol) - 1/3 linguriță ;.
zahăr vanilat - 5 g;
ceai negru (frunză) - 15 g;
ardei mazăre - 3 mazăre.

preparare

Moonshine pentru prepararea băuturii pentru a fi foarte bun pentru cel puțin două deschideri, astfel încât puritatea sa a fost la fel de bun ca posibil. În acest caz, aveți nevoie de siguranta Alcoolmetre la utilizarea tabelul Fertman pentru a obține un rezultat de 40 până la 45% alcool raport apă. În cazul în care pentru prepararea cafelei dvs. este de 70%, am calculat deja cantitatea de apă și indicate în ingredientele. Moonshine aici ca alcool, astfel, la fel ca în prima reteta rachiu de casă apă de ploaie pe coaja de stejar amestecarea este necesar să se toarnă în apă rece și nu invers. Zahăr trebuie să fie amestecat cu aceeași cantitate de apă și se aduce la o stare la caramel placa, având grijă să nu supraexpune care poate provoca un gust amar. Apoi, trimite bomboane într-un borcan de apă de ploaie are razmeshannym si se framanta până când se dizolvă complet. Coaja este necesară pentru a cauteriza un pic, dar în orice caz, nu arde, pur și simplu prin încălzirea materialului iasă în evidență după cum este necesar pentru a pregăti viitorul băuturii. Apoi se adaugă toate celelalte componente, se amestecă și se pune într-un loc întunecos, rece timp de cel puțin o lună.