Lavaș armean - reteta

Istoria pregătirii lavas armene are mai multe mii de ani. tortilla proaspete sau ușor salmastre subțire groase nu numai uimitor de delicioase, dar, de asemenea, util. La urma urmei, ei nu au nici aditivi sintetici și praf de copt, dar unele produse naturale și mâinile magice, a creat acest fel de mâncare delicios!

Astăzi Lavaș armean este popular nu numai printre popoarele din Caucaz, ci și în întreaga lume. Acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, are un gust ca și în sine, și ca bază pentru diferite feluri de mâncare.

Toate produsele care sunt utilizate pentru prepararea lavas armeana, simplu și ieftin, și, prin urmare, disponibile fiecărui proprietar. Să luăm în considerare cu tine cum să pregătească rapid și ușor lavas armean acasă.

Lavaș armean subțire la domiciliu - reteta

ingrediente:

Făină de grâu - 2 linguri;.
Apa - 0,5 v;.
ou - 1 buc;.
sare - 0, 5 lingurite ..

preparare

Cum de a găti Lavaș armean? Într-un castron sparge oul, se adauga sare si se amesteca bine. Apoi se toarnă apă de fierbere mic, se toarnă încet făina și se frământă aluatul elastic omogen pentru Lavaș armean. În continuare, se acoperă cu un prosop și se lasă infuzat aproximativ 40 de minute. Dupa ce aluatul se taie în bucăți mici, fiecare rola într-un strat subțire, și coapte pe o tigaie pe ambele părți timp de 2 minute. Lavaș Gata odată ce ne mutăm într-o pungă de plastic și se lasă timp de 5 minute, în caz contrar acesta va deveni fragil și uscat.

Reteta Lavaș subțire armean

ingrediente:

făină - 2,5 v;.
. Drojdie uscată - 1 linguriță;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
apă - 1 st;.
. Zahăr - 1 linguriță;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Cum se coace Lavaș armean? Într-o cratiță mică se toarna apa si se incalzeste la foc mic până la o temperatură de aproximativ 45 °. Faina se cerne printr-o sită. Dizolvat în apă caldă, drojdie uscată, se adaugă zahăr, ulei vegetal, făină cernută și puțină sare. Totul se amestecă bine și se framanta aluatul este neted si elastic. După aceea, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 1 oră într-un loc cald.

Apoi apăsați cu atenție în jos aluatul și se taie în 10 bucăți. Fiecare laminate în turte subțiri și coapte pe o tigaie uscată timp de 15 secunde pe fiecare parte. pitas Ready adăuga până teanc pe o tavă și se acoperă cu un prosop de ceai. Când pâinea armean să se răcească complet, am trecerea într-o pungă curată și se păstrează în această formă în frigider.

Din pita finite poate găti o mare varietate de aperitive, rulouri, prăjituri puf. El este, de asemenea, un substitut excelent pentru pâine obișnuită. Și, vă puteți dip pur și simplu bucăți de pâine pita în unt sau gem topit și bea ceai fierbinte. Este incredibil de delicios!

Rețetă gros Lavaș armean

ingrediente:

Făină de grâu - 1 kg;
Drojdie - 80 g;
apă - 600 ml;
. Zahăr - 1 linguriță;
ulei de măsline - 2 lingurițe ;.
ou - 1 buc;.
ulei vegetal.

preparare

Cum se armean Lavaș? Făina se cerne și se amestecă cu sare. Apa caldă se dizolvă drojdia, se adauga faina si se framanta aluatul este moale și elastic. Se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 20 de minute într-un loc cald. Apoi aluatul atent mash, tăiat în 5 porții egale și fiecare rola într-un tort mic și gros. Ou amestecat cu zahăr și ulei de măsline. Puneți prăjitura în tigaie, amestecul de ouă fierte grăsime și trimite într-un cuptor preîncălzit. pita Bake aproximativ 7 minute la o temperatură de 180 ° C Apoi am scos cuptor și stropite cu apă. Poftă bună!