Banica Lavaș

Acest bulgar Banitsa Este o turtă de foetaj felii subțiri laminate cu diferite umpluturi: carne, fructe, praz. Dar, cel mai popular, probabil, este rețeta pentru Banjica bulgară cu brânză de vaci și brânză. Va oferim pentru a găti, așa-numitele „leneș“ de la Banitsa Lavaș armean cu brânză de vaci și brânză. Aceasta, desigur, mai multe variații pe tema bucătăriei bulgare, dar, de asemenea, să aibă un loc să fie ca un experiment.

Banica Bulgarian

ingrediente:

lavas armean - 3 buc;.
oua - 3-4 buc;.
iaurt, chefir sau iaurt natural - 250 ml;
unt - 100-150 g;
caș - 350 g;
Brânză - 350 g;
ceapă verde și mărar.

preparare

Se amestecă brânză de vaci, și brânză, se adaugă verdeață tocat. Separat, se amestecă ouăle și iaurt. O taie lipie, astfel încât a fost de 2,5 ori mai mult decât forma dvs., alte pitas tăiate exact la dimensiune. Nu aruncați resturi. În continuare se topeste untul. Lubrifiaza-le forma și a pus-o pâine mare pita, astfel încât marginile să iasă dincolo de matriță. Lubrifiază pita pâine cu iaurt și ouă, pune deasupra umpluturii și se toarnă untul topit. Deci, vom continua să alterneze lipie, umplutura si udare. Decuparea, de asemenea, adăugați ca un strat separat. La sfârșitul închiderii pita, care atârnă peste marginea formei, se toarnă iaurt deasupra cu ou. Incalziti cuptorul la 170 de grade și a pus formularul. Se dă la cuptor pana se rumeneste.

Banica Lavaș în multivarka

ingrediente:

lapte;
vanilină;
zahar - 2 linguri. linguri;
ou de pui - 5 buc;.
caș - 0,5 kg;
pita - 3 buc;.
smântână - 1.

preparare

Se amestecă brânză de vaci și 2 ouă, se adaugă zahăr, vanilie și lapte, aducerea amestecului la consistența cremă groasă. foaie Lavaș frotiu caș rola și rândul său, cu restul fac Pitas exact la fel. Împăturit astfel, pâine pita pliabilă Multivarki cupa ca melci si se toarna frisca cu 3 oua. Coaceți în modul de „coacere“ 60 de minute.

Banica cu branza

ingrediente:

lavas armean - 3 buc;.
caș - 0,5 kg;
brânză - 0, 5 kg;
ou - 6 buc;.
Smantana - 200 g;
sare;
fascicul verde (opțional);

unt pentru ungere Pita.

preparare

Trei brânză pe o răzătoare grosier, must de branza cu o furculita, se adaugă 3 ouă și se amestecă bine. Puteți prăbuși verdeață. foaie Lavaș lubrifiază unt, strat subțire pus pe ea umplutura, rola rândul său pe o marjă largă. Forma lubrifiază unt, răspândit-l într-o spirală (ca melci) rulouri Lavaș. Se bat 3 ouă și smântână și se toarnă acest amestec de role stivuite. Se incalzeste cuptorul la 170 - 180 de grade, forma set 40 de minute pentru a coace crocante cimbru.