Rău carne

Nu există un motiv de sunet pentru a evita alimente pentru animale. Omenirea a fost consumul de carne și sute de mii (milioane!) De ani. Corpurile noastre sunt destul de capabile să absoarbă, să asimileze și să utilizeze pe deplin de substante nutritive benefice din produsele de origine animală.

Cum exagerat efectele negative ale consumului de carne?

Desigur, adevarul este ca carne de calitate scăzută prelucrate dăunează organismului, mai ales în cazul în care a fost luat de la un animal bolnav, sau un animal tratat cu mijloace neadecvate. Cu toate acestea, carnea proaspătă provenită de la animale sănătoase, care în timpul vieții ar putea pasc pe pășuni deschise - este o altă problemă. Există, de asemenea, un contraindicații medicale sau religioase. Dar dacă nu ați primit o interdicție clară de la un medic sau un preot, apoi carne, pește, ouă și produse lactate va fi pentru tine foarte utile și nutritive.

Experții de la Universitatea Harvard a efectuat studiul, care a implicat 120 de mii. respondenți. Acest studiu a arătat că renunțarea la carne sau limitarea valorii sale în dieta a ajutat la prevenirea unul din zece decese premature la bărbați și unul din 13 decese premature la femei. De asemenea, studiul a furnizat dovezi ca prejudiciul primar la carnea umană este că acesta poate cauza formarea de substanțe chimice periculoase, unele specii din care au fost asociate cu formarea de cancer intestinal. Cercetatorii de la Harvard au recunoscut carnea roșie deosebit de dăunătoare, la grătar sau charbroiled.

Doza - granița dintre medicină și otravă

Aceste nutritionistii nu le place să facă propoziții clare sau că acest produs. Ei cred că beneficiile de carne rosie si prea repede uitate cu ușurință în curs de pregătire pentru respingerea decisivă a acestei alimente.

Laura Viness din puterea fondului britanic, scrie pe site-ul Fondului: „Dovada legăturii dintre consumul de carne rosie si dezvoltarea bolilor cardiovasculare găsit-o neconvingătoare. Deși carnea roșie conține grăsimi saturate, se prevede, de asemenea, substanțe nutritive care pot proteja impotriva bolilor cardiovasculare. Aceste substanțe - omega-3 acizi grași, acizi grași nesaturați, vitamine B si seleniu. În plus, carnea rosie contine vitaminele D importante, B3 și B12.

Laura Viness avertizează că credulitatea populației și a „anti-carne“, a condus la un deficit alarmant de substanțe nutritive și dezvoltarea multor boli. Lipsa de fier in dieta provoacă anemie și zinc Este esențial pentru creșterea în infecții copilarie si lupta.

Mananca carne de mai multe ori pe saptamana - este foarte posibil. Cu toate acestea, ar trebui să gândească de două ori pe cei care mănâncă carne în fiecare zi. Ar trebui să fie, de asemenea, deosebit de atent cu carne de porc, dăunători și paraziți se găsesc în mod normal în țesuturile sale musculare. Și, desigur, în nici un caz nu mânca carne crudă - prejudiciu său este evident, și toate asociate cu aceleași paraziți.