Dulceata de caise în multivarka

Unul dintre principalele avantaje ale Multivarki este că este capabil să pregătească mese aproape fără participarea dumneavoastră: pentru a selecta modul corect prin apăsarea butonului și așteptați semnalul sonor, aparatul face totul pentru tine. Acest avantaj este important mai ales în timpul pregătirii preparatelor dulci pentru iarna, care, de obicei, gatiti pe aragaz ore în șir, și necesită o monitorizare constantă. Principalul gadget de bucătărie facilitează întregul proces și să dea un gros și a elimina un blocaj la ieșire. Retetele de mai jos, vom învăța cum să pregătească gem de caise în multivarka.

Cum de a găti gem de caise cu portocale în multivarka?

Jam pe această rețetă pare foarte similar cu gem: Dens, omogen și chihlimbar, este ideal ca o completare la o ceașcă de ceai.

ingrediente:

caise - 620 g;
zahăr - 790 g;
coji doua portocale;
suc de lămâie - 35 ml.

preparare

Clătirea, uscat, limpede și se taie în felii de caise, puneți-le în castron multivarochnuyu, se toarnă zahărul, se adaugă coaja si se toarna sucul de lamaie urmat. Instalați dispozitivul modul „călire“ și setați cronometrul la 60 de minute. Pentru a gem a fost preparată cu punct de fierbere nu este puternică și nu „scapă“ prin marginea Multivarki, lăsați capacul deschis și se amestecă trata de câteva ori în timpul gătirii. Deoarece caise conțin o mulțime de pectină, după timpul alocat, acesta va avea timp suficient pentru a îngroșa și va fi gata pentru îmbuteliere steril container și fălțuire.

felii de gem de caise multivarka

Trucul principal în a face gem de caise cu bucăți de fructe întregi este că fructele utilizate trebuie să fie aproape underripe, astfel încât acestea să nu fierbi sau pierde forma. Mai mult decât atât, păstrarea texturii promovează gătire graduală la fierbere, în care alterneaza cu răcire lungă și completă, asistarea sirop de fructe hrănite. De asemenea, înainte de a face gem, bucăți de caise ar trebui să fie lăsat suc gol cu zahăr.

ingrediente:

caise - 1,2 kg;
zahăr - 840 g;
vanilie pod.

preparare

jumatati de caise preparate, se amesteca cu zaharul si vanilia felii. Lasă fructe de zahăr timp de cel puțin 8 ore, iar după timpul le trecerea în castron Multivarki rândul său, „Stingerea“ și așteptați până la fierbere, după 20 de minute și se fierbe trata opriți dispozitivul, de așteptare pentru răcirea completă. Se repetă procedura de încă două ori, iar după fierbere finală se toarnă imediat gemul în bănci sterile.

gem de caise cu semințe în multivarka

Se spune că semințele de caise pot spori aroma blocajului finit uneori, dar este greu să nu fie de acord ca utilizarea unor astfel de delicatețe nu sunt multe, dar dorința de a mânca un pic de zahăr cu ceai poate costa un dinte. Acesta este motivul pentru care gazda a venit cu o modificare interesantă a rețetei pentru care aveți nevoie de o mulțime de răbdare, în scopul de a obține un rezultat decent.

ingrediente:

caise - 2,3 kg;

zahăr - 1,5 kg.

preparare

Scoaterea din pietre de fructe, taie-le și se îndepărtează nucleul. Fiecare nucleoli pune în centrul jumătățile de caise, iar fructul în sine fixate scobitoare. sirop de zahăr Se fierbe, cristale de zahăr dafin o jumătate de pahar de apă. După ce cristalele se dizolvă, le-a pus în caise și să continue gătiți în modul „Stingerea“ timp de 10 minute. Lăsați blocajul să se răcească complet și apoi se fierbe timp de 10 minute după fierbere. răcirea alternativă la fierbere până când trata devine sirop gros nu va primi tenta de chihlimbar, iar fructele - transluciditatea.