Tigaie din fonta gratar

Pentru a prepara alimente mai sănătoase din diferite alimente (carne, pește și chiar și legume), producătorii de sticlărie sugerăm să utilizați în loc de obicei tigai pan-gratar. Partea de jos a unei tigaie cu nervuri, ceea ce face posibil pentru a găti practic fara ulei, si grasimea de produs, de asemenea, să se scurgă în jos pentru aceste caneluri. Astfel, veți obține mai puține alimente grase, dar va păstra toate proprietățile sale utile, și este destul de suculent.

O astfel de pan-gratar realizate din diferite materiale, dar fonta sunt cele mai populare. Era despre tipurile de gratar tigaie din fontă și despre cum să selecteze și să folosească acoperirea lor în acest articol în mod corespunzător.

Avantajele fonta gratar tigaie:

realizate din materiale ecologice;
încălzirea uniformă a întregii suprafețe, deși lent, dar pentru o lungă perioadă de timp;
proprietăți antiaderente;
Rezistă la temperaturi ridicate;
durată lungă de viață;
prezența duzelor pentru a drena excesul de grăsime;
potrivite pentru toate tipurile de plăci.

Dezavantajele gril din fontă Tigaia:

o mulțime de greutate;
ușor acoperite cu rugină;
fragilitate;
în timpul depozitării lungă de produse în ea, trimite un gust metalic.

Dar dacă un gratar tigaie din fontă pentru a utiliza în mod corect și curte, toate aceste neajunsuri sunt ușor eliminate.

Tipuri de fonta tigai Grill

Producătorii oferă o varietate de bucătărie, cu o capacitate de 0,2L de până la 1,8 litri, precum și diferite forme:

rotund - are un mâner lung, este convenabil să se predea produsele alimentare;
pătrat - pe o tigaie gratar din fonta pot fi plasate mai multe produse decât circulară;
ovală - cu două mânere pe părțile laterale, convenabil pentru gătit în cuptor, o zonă mare vă permite să plasați o mulțime de produse este potrivit pentru gătit pește;
cu presa - o astfel de fontă tigaie gratar folosite pentru gătit alimente cu efect casei gratar, are 2 mânere: o lungă și de susținere (pentru transportul comoditate).

Oricare dintre aceste modele pot fi cu un mâner detașabil pentru depozitare ușoară și face posibilă pentru a pune in tava din cuptor de orice formă.

Cum de a alege un pan-gratar?

Înainte de a cumpăra un fier turnat tigaie, gratar, ar trebui să acorde o atenție la:

capacitate - în funcție de componența familiei: mai multe persoane, este nevoie de mai mult volum;
Formularul - dacă alegeți este necesar să se concentreze pe tipul de aragaz: aragaz potrivit pentru prăjire, grill-ul orice formă, pentru electrotehnică și ceramică - numai rotund;
înălțimea plintei - afectează cantitatea de porțiuni fierte: porțiuni mai mari, cu atât mai mare ar trebui să fie barele de protecție, deoarece acestea împiedică stropirea de grăsime;
diametrul de jos - dacă aveți un aragaz electric, este necesar ca diametrul partea de jos a pan se potrivesc exact cu dimensiunea arzătoarelor;
Se montează mânerul - este mai bine să cumpere cu mâner turnat și nu șuruburi.

Pentru comoditate, folosiți o tigaie mai multe astfel de sfaturi:

mâner pan ar trebui să fie selectate pe mâna pentru a face confortabil să-l dețină;
rotunjite (în pantă), barele de protecție sunt mai convenabil decât direct (vertical);
tigaie cu fund gros este încălzit mai uniform;
o tigaie mare trebuie să fie luate cu două mânere.

Cum de a găti într-o tigaie-gratar?

Ușor de fontă grătar tigaie constă în faptul că este posibil să se prepare practic orice produs și chiar face o pizza. În acest caz, procesul de gătire durează mai puțin timp, nu va arde nimic și a obține alimente grase mene. cum să gătească pe o tigaie gratar

Regulile de bază de gătit:

ciur bine de căldură (Puteți verifica o picătură de apă, care trebuie să se evapore imediat);
ulei preparate prin pulverizare alimentar (cu spray) sau o perie de silicon pentru a aplica un strat subțire pe partea de jos;
scădere a temperaturii plitei produselor pan vykladyvanii la o valoare medie;
Legumele trebuie sa se prajeasca pe ambele parti timp de 5-10 minute, înainte de acest sezon, cu condimente;
puiet de pește este mai bine să ia somon sau cod.