Bucătărie Luxemburg

Picante suficient este faptul că aceste țări mici ca, de exemplu, Luxemburg, Ea are propria bucătărie națională. Punct de vedere istoric, absorbind arome de rețete de vecinii lor - Belgia, Franța și Germania - s-au format niște preferințe în acest domeniu. Dar astăzi putem spune cu certitudine că bucătăria Luxemburg desprinse din cauza rețete vechi, care au fost păstrate și încă în uz astăzi. Și un fel de nu este doar o caracteristică, ci și o atracție turistică atractivă a țării de Luxemburg.

Carne sau pește?

Locuitorii votează apetitul lor pentru o varietate de preparate din carne. feluri de mâncare populare - „Judd mat gaardbonen“ - tocata de porc afumat într-un sos de smântână. Întotdeauna servit cu o garnitură de fasole și cartofi. arta culinară de top de la gospodinele locale sunt considerate măruntaie apetisante păsări fierte. În restaurante și mese de acasă sunt întotdeauna prezente tot felul de cârnați, cele mai preferate - sânge, ficat, creier de vițel sau de inima, carne de porc sau de vită cu legume.

Meniul multor instituții din sezonul de vânătoare, ademeneau turisti exotice fel de mâncare „friptură de iepure de câmp.“ Este specialități locale consistente și delicioase. De la Luxemburg, trebuie să încerce Arden sunca, urechi gelificat sau purcei de porc, foie gras.

preparate din carne sunt de obicei servite cu o garnitura de legume preferate locale: ridichi, sfeclă, cartofi și o abundență de verdeață.

Meniul de pește bazat pe cazurile de cancer de râu și de captură locale, gustul care, printre gurmanzi deja legendare. Peștele este preparat în primul rând pe cărbune și a servit întotdeauna cu un sos dulce și acru. Mai ales iubit de păstrăv, știucă și biban.

toate arome

Nici unul dintre masă și cină în Luxemburg și, practic, fără masă este completă fără murături și brânză. Brânzeturi, utilizat de obicei produsă local în ducatul o gamă destul de largă.

Interesant, brânza este adesea servit în nota principală prepararea de produse de patiserie și deserturi delicioase.

deserturi

Coacerea - mândrie specială de Luxemburg. Asigurați-vă că cea mai mare parte vechi de panificație de familie, în cazul în care din generație în generație tradițiile și rețete unice. În plus față de cornuri, cookie-uri, plăcinte și produse de patiserie de toate felurile, ar trebui să menționeze, de asemenea, cele mai delicioase prăjituri și produse de patiserie umplute cu un deschis gem, fructe, gem și ciocolată. Zeci de teste și sute de feluri de plăcinte incante zilnic locuitorii și oaspeții Ducatul. Din dulciuri importate, probabil, veți găsi ciocolată numai elvețian și ciocolată.

Băutură bună - cină bună

Hallmark de preparate din bucătăria Luxemburg în Europa cu mult timp în urmă sunt vinurile albe din Valea Mosel (toți iubitorii de vinuri delicioase vă recomandăm pentru a merge pe un tur al traseului de vin). Ea produce mai mult de 30 de tipuri de diferite mărci de vin. Cele mai preferate și mai populare vinuri seci, „Elbling“, „Okserua“ și „Beaufort“. recomanda "Kemih", "Rivaner", "O", a vinurilor de masă, "Ennem", "Vormeldang" și altele. Vinurile exotice sunt considerate „Sylvaner“ și „Gevyurttstramminer“. Unele vinuri sunt produse numai într-un anumit sat sau o vie familie.

Apropo, în castelul de turisti Beaufort pentru a gusta din oferta legendara propriul lor vin de coacăz negru. În Luxemburg, există, de asemenea, mai multe soiuri de bune lichioruri bere, fructe și fructe de pădure (mere, prune, pere) și vinuri spumante, care sunt foarte asemănătoare cu șampanie. Primul loc printre populara bautura racoritoare este împărțită între sucurile de fructe și apă minerală.