Gem Mulberry cu lamaie

Mulberry sau dud - cărnoase Berry, suculente cu un gust dulce minunat și aroma. Ea, la fel ca toate boabele de vară, bogate în vitamine și oligoelemente necesare organismului, nu numai în timpul verii, în timpul maturării sale, dar, de asemenea, pe tot parcursul anului.

Dulceata din fructe de dud preparate mari de vitamine opțiune pentru iarna, și dacă adăugați-l la lamaie sau portocala, veți obține un gust minunat gust de nucă și de a beneficia de două ori, din cauza proprietăților benefice ale citrice care le-am cunoscut de mult.

În plus, utilizarea în prepararea de lămâie gem de dud Acesta înlocuiește necesitatea unei versiuni clasice de acid citric bază de rețetă.

gem Mulberry cu lamaie - reteta

ingrediente:

• dud - 1 kg;
• zahăr - 700 g;
• Lemon - 1/2 buc.

preparare

Berry spălate în dud apă rece da scurgere, și puneți-le într-un vas emailat, se toarnă zahăr și se lasă timp de două până la trei ore pentru a extrage suc. Apoi se adaugă coaja de lămâie tocat purificat prin jumătate și a pus pe aragaz. Încălzit până la fierbere, fiert, amestecând periodic timp de cincisprezece minute, și dau să se răcească. Apoi, din nou, se aduce la fierbere, se fierbe timp de încă douăzeci de minute, ușor răcit, turnat în borcane sterile pre-preparate și sigilate cu capace fierte. Am pus pe stocare într-un loc răcoros, întunecat.

Dulceata din dud alb cu lamaie si portocala

ingrediente:

• dud - 4 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• Lemon - 200 g;
• Orange - 200 g

preparare

Spalata și dud uscat pus într-un recipient adecvat. Portocale și lămâi, tăiate în bucăți mici, eliminând prezența semințelor, și se adaugă la boabe de dud. Ne-am oprit întreaga cantitate de zahăr și se lasă să elibereze suc timp de aproximativ trei ore. Masa este apoi ajustată la fierbere pe o flacără înaltă și bucătar, reduce căldura la minim, amestecand ocazional, timp de o oră. Dacă este necesar, în timpul gătirii îndepărtați spuma formată. gata gem da un pic rece, se toarnă în borcane sterile pre-preparate și suflece cu capace fierte.

Delicios gem dud alb cu lamaie si portocala depozitate într-un loc întunecat și răcoros de dorit.

Acesta poate fi, de asemenea, preparate cu gem de lamaie portocaliu și soiuri negre de dud, dar cantitatea de zahăr în acest caz, ai nevoie de un impuls mic. La urma urmei, dud alb sunt, de obicei mai dulce decât negru. Dar se întâmplă uneori invers, deci ar trebui să fie abordată întotdeauna în mod individual pentru a determina cantitatea de zahăr necesară pentru prepararea oricărui blocaj.

Video: Jelly Rețetă de dud

Video: Vitamina dovleac gem, lamaie si ghimbir Vkusnyatinka