Cașul Paste - reteta

Paste vanitatea nu poate trece fără pregătirea de brânză de vaci de Paste. rețete de Paște din brânză, precum și multe feluri de mâncare populare, o mulțime, dar ele sunt unite de un fapt că necesitatea oricărei forme de brânză de vaci de Paste. În mod tradițional, este făcută din lemn, sub forma unui trunchi de piramidă, care simbolizează Sfântul Mormânt, cu obligatorii poze sulițele, flori (germeni), crucea și se lipesc de părțile laterale, și literele „XB“ - în partea de sus. Până în prezent, o astfel de formă pliabil este fabricat din material plastic, dar, din păcate, destul de dificil să-l cumpere. Și atunci cum să gătească Paște brânză de vaci, în cazul în care aceste forme nu sunt găsite acasă? În acest scop, este posibil să se adapteze găleată pătrat din plastic, care au făcut-o mulțime de găuri pentru scurgere din zer. Forma în ambele cazuri, va trebui să deschide un tifon ușor umed.

Reteta este simpla caș de Paste

ingrediente:

• brânză (proaspete) - 1,5 kg;
• unt - 100 g;
• zahăr (zahăr pudră mai bine) - 1/2 cana;
• smantana - 1/2 cana;
• Sare -. 1 linguriță.

preparare

Brânză proaspătă de vaci frecat de două ori printr-o sită. Se freaca untul cu zaharul si sarea până când zahărul se dizolvă. Apoi se adaugă smântână și se amestecă până atunci, până când amestecul este omogen și aerul. Imbracata cu branza rasa cu amestecul, răspândit brânza de vaci într-o matriță și a pus sub presiune pentru o zi într-un loc răcoros. După decolare jugul răspândirii Pesah pe o farfurie si se decoreaza.

Reteta fierte caș Paste

ingrediente:

• brânză (proaspete) - 2 kg;
• unt - 400 g;
• Zahăr (zahăr preferabil tos) - 700 g;
• crema - 800 g;
• ou - 10 buc;.
• migdale decojite - 100 g;
• stafide - 100 g;
• vanilie - gust.

preparare

Ștergeți de două ori printr-o brânză cu unt, se adaugă smântână și ouă. Toate se amestecă bine. Pune cratiță pe aragaz, amestecând constant, se aduce la fierbere greutatea. Odată ce acest lucru se întâmplă, se scoate tava de la căldură și imediat se răcește, pune oala in apa rece, nu uitați să se amestecă. Când masa sa răcit, se adaugă vanilie în ea, nuci, zahar si stafide. Amestecul se agită din nou și plasat în matriță, burat bine. Lăsați în frig sub jugul unei zile.

reteta Curd tort

Iubitorii de brânză nu va refuza să te și de cei dragi, nu numai delicat caș de Paști răsfățați, dar cozonaci și brânză de vaci, gătite în mașină de pâine sau un cuptor. Pentru a face tort o mulțime de efort nu este necesară în mașina de pâine - importantă pentru a alege programul potrivit, dar pentru prăjituri de gătit în cuptor va trebui să depună mai multe eforturi, prin urmare, va analiza această metodă specială.

ingrediente:

• caș - 250 g;
• unt - 50 g;
• zahar - 2/3 cana + 1h. lingură;
• lapte - 1/4 cana;
• zahăr pudră - 1/3 cana;
• faina - 2 cani + 1 lingura. lingură;
• ou - 3 buc;.
• drojdie uscată - 6,5 g;
• Brânză - 2/3 cana;
• . Sucul de lamaie - 1 linguriță;
• vanilie - gust.

preparare

Lapte ușor încălzit, se adauga lingura de faina, o lingurita de zahar si drojdie. Toate se amestecă și se pune într-un loc preparare a cafelei cald să se apropie. Se separă cel gălbenușuri de ou de proteine. Proteine ​​elimina bagati la frigider gălbenuș de ou rămase cu ouă batere cu zahăr. Se toarnă acest amestec într-un cheag de piure, adăugând unt topit, burete, vanilină și sare. Toate se amestecă bine, se adaugă făina, se amestecă din nou, se adaugă stafidele spălate și uscate, și se amestecă din nou toate bine. În forma pregătită (în partea de jos a cercului cu hârtie unsă, partea cu ulei) Pune aluatul, nu mai mult de jumătate din înălțimea formei. Sub rezerva de abordare, până când aluatul nu va crește de două ori. Alte forme puse într-un preîncălzit la 200 ° C până când nu cuptor prăjituri de top zarumyanitsya. După aceea, cuptorul ușor deschis și partea de sus acoperite cu prăjituri umede din hârtie cercuri. Se dă la cuptor până la gătit, 40-50 de minute. În timp ce prăjituri în cuptor, se prepară glazura - o proteină cu telul zahar pudra si suc de lamaie. Se toarnă glazura prăjituri gata.

Video: Paste caș țarul (infuzare). Gătitul la domiciliu

Video: Curd Paste - Paste 2014 reteta caș