Coacere Paste

patiserie Pastele este atât de diversă încât alte amante în afară de tot felul de prăjituri și fanioane pe masa pur și simplu nimic altceva se potrivește. Dar, desigur, un loc special în programul de Paști ia prăjituri de gătit și caș de Paste. Paște rețete de copt, în special, prăjituri și multe Paștele de gătit, și, desigur, este de două feluri de mâncare complet diferite de Paști. Torturi am coace, dar nu Paștile din masa caș, fără tratament termic. Prin urmare, întrebarea cum se coace de Paste sunete pentru majoritatea, cel puțin, ciudat. În timp ce mulți pretind să știe cum să facă Paștele în cuptor, se coace are coagulului. În general această copt Paști nu pot fi luate în considerare, dar titlul de tort este o creație culinară, de asemenea, nu trage, se numește Paștele, brânza de vaci.

Ca un cuptor Pesah?

Am decis să vă răsfățați cu un prăjituri neobișnuit pentru Paște, și anume brânza de Paște la cuptor? Ei bine, să vedem cum se coace acest tip de Paste.

ingrediente:

• caș - 1 kg;
• făină - 110 g;
• zahăr - 170 g;
• ou - 8 buc;.
• smântână (grăsime) - 50 g;
• stafide, vanilie, fructe confiate - gust.

preparare

Făina, gălbenuș de ou, stafide (confiate), vanilie, frișcă, zahăr și se frământă coagulului până la uniformizare. Protein pămătuf într-o spumă solidă și se adaugă la restul produsului. Tot din nou, se amestecă și se răspândească într-o formă care unse. Se coace la 180 ° C până la gătit complet.

Forme de copt Pesah

Forme pentru prăjituri de copt și Paștele nu este deloc, și mulți proprietari fericit de acest vase, ei spun că au luat forma pe mamele si bunicile, în familii. Și ce să facă în cazul în care o astfel de moștenire este lăsat, și nu există nicăieri pentru a cumpăra forma, pentru a renunța la prăjituri și cabana Paște brânză de Paște? De fapt, acest lucru nu este în mod necesar, nu forme cumpărate, bine, bine, aveți în gospodărie nu găsește ceva care să le înlocuiască?

Ce se poate înlocui forma pentru tort?

Cel mai simplu mod de a face o forma de tort de hârtie unsă groasă și a pus un cerc pe partea de jos a cartonului ondulat. Și asta nu umeziți tort terminat, face o amendă punctii ac în părțile laterale și partea de jos a matriței.

prăjituri bune coapte în căni de metal convenționale și ghivece. Doar aici aveți nevoie pentru a pregăti o formă - în caz contrar elimina tort din ea va fi posibilă numai în anumite părți. Prin urmare, forma interior este lubrifiat cu ulei pe hârtie unsă cerc inferior este plasat, și părți făină pudră.

Dacă la mână nu era cercuri, este posibil să se facă forma propria folie. Ori folia în jumătate, se infasoara in jurul vasele de dimensiuni potrivite (cutii, pahare, vaze). Marginile foliei sunt presate împreună și să se întoarcă spre interior, formând o cusătură de mai multe ori. Pentru a fi sigur, poate fi capsat cusătură după. Apoi răsturna bazin și să se suprapună folia formând un fund plat. După ce se scoate din folie de bănci și aplatiza peretele de fund și sa răspândit hârtia de copt.

Ce se poate înlocui formularul de Paște?

Branza de vaci nu este la fel de capricioasă ca aluatul, astfel încât formele de Paști tot mai ușor. Nu, desigur, dacă aveți la îndemână este Ochumelov mână maestru, puteți să-l perplex crearea de forme de Paște. Lasă-l să o facă așa cum trebuie să fie, forma echipa din scânduri de lemn cu simboluri sculptate pe părțile laterale. Dar dacă un astfel de artist popular în posesia ta nu a fost, nu vă faceți griji. Ca formă pentru a se potrivi orice Paste cilindrice (mai bună, desigur, sub forma unui trunchi de con) navă, în care nu va fi rău să facă găuri pentru scurgere din zer. Și, dacă aveți mărimea potrivită, doar trage în sus, sita de metal, și apoi nu au nimic, Paștele poate fi format în ea.

Video: cozonaci

Video: Coacere de Paste. Paste produse de patiserie fotografie

Video: coacere. Easter basket comestibilă.