Feluri de mâncare fără carne - rețete pentru masa de sărbătoare

retete fara carne pentru masa de sărbătoare

Se apropie timpul Postului Mare. Dar nu a fost anulat în această perioadă, zile de naștere, onomastici, la data de 8 martie și alte sărbători, prin urmare, trebuie să fie un meniu festiv. Cerința principală este de a exclude skoromnaia alimentare sau să o înlocuiască în preparate cu ingrediente vegetale.

Iată câteva rețete pentru feluri de mâncare fără carne pentru masa de sărbătoare, care pot fi ușor incluse în meniul rapid.

Reteta Salata festiva slaba

ingrediente:

ciuperci - 450 g;
file de pește afumat orice - 280 g;
morcovi în coreeană - 140 g;
Prune uscate fără sâmburi - 140 g;
castraveți - 280 g;
maioneza de postul mare;
piper negru măcinat;
ulei vegetal rafinat;
sare.

preparare

Se spală ciupercile, da se scurge, se taie în mijlocii și pune în tigaie cu uleiul rafinat încălzit. greutate Fry evaporării suc fungice, sare condimente, iar la sfarsitul piper.

file de pește afumat tăiat în fâșii sau cuburi, un pic morcovi shred coreene și prunele sunt spălate, tăiate în mijlocii și obsushivayut. castraveți scăldați a scăpa de piele și rupe în bucăți benzi melenko.

Toate ingredientele preparate sunt stivuite în straturi, fiecare maioneza promazyvaya. Începem cu amplasarea straturilor de ciuperci si termina castraveții, iar restul ar trebui să fie stabilite la discreția sa.

Dacă aveți nevoie pentru a găti salata fara carne pe zi, atunci când peștele este, de asemenea, consumat, nu poate, puteți face fără ea, de asemenea, va delicioase.

Postul Mare Rețete gustări pe ciuperci masa de banchet

ingrediente:

Champignon-mari sau mijlocii - 15-20 buc;.
Ceapă - 150 g;
Usturoi - 2 dinți;
marar si patrunjel - 1 buchet;
pesmet - 50-75 g;
ulei vegetal rafinat;
condimente la alegere - la gust;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare - dupa gust.

preparare

Ciupercile sunt spălate, da să se scurgă, taie la tulpina rădăcină și se taie suficient de fin. aperitive retete fara carne pe o masă festivă Shred si cojit ceapa si usturoiul si se taie marunt ierburi proaspete.

Se toarnă în tigaie, ulei vegetal rafinat, pune ceapa, passeruem-l până transparent și se adaugă ciupercile picioare tocate. Fry toate împreună timp de încă cinci minute, se condimentează cu sare și piper, se adauga pesmet, usturoi și ierburi tocat, se amestecă, au fost expuse la căldură timp de un minut și umple rezultate capacele de amestec de ciuperci. Noi le-strat aplicat pe o maioneza macră pic, loc într-un vas de copt sau pe o foaie de copt și se pune în cuptorul preîncălzit la 195 de grade timp de cincisprezece minute.