Crăciun cookie-uri „spirală“ - finețea originală

O completare esențială pentru atmosfera de Crăciun este o ceașcă de ceai fierbinte, sau biscuiți vprikusku cacao. La începutul am avut deja să ia în considerare bine-cunoscute rețete cookie-uri de ghimbir, astfel încât în acest articol ne-am decis să se concentreze pe un pic mai trata original - cookie-uri „Fusilli“.

cookie-uri în două culori „Fusilli“

ingrediente:

unt sau margarina - 500 g;
Oua - 4 buc;.
făină - 500 g;
Zahăr - 350 g;
extract de vanilie - 4-5 picaturi;
Pudră de cacao - 1 lingura. lingură.

preparare

Tehnologia de preparare a unui astfel de cookie reamintește toate pregătirea familiară de plăcintă ras aluat fraged. Unt sau margarina, congelate, și apoi frecat pe o răzătoare. Masa uleioasă este măcinat în firimituri de făină și ouă, zahăr adăugat apoi sau pudra, cateva picaturi de extract de vanilie.

Aluatul terminat trebuie împărțit în două părți egale, din care unul ar trebui să adauge pudra de cacao.

Test de comandă fără cacao rola într-un strat dreptunghiular de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. În mod similar vom continua cu o parte de ciocolată. Impose strat de ciocolată albă pe partea de sus și laminate într-o rola strans. Rola de folie de film și a pus în congelator timp de 20-30 minute, după care aluatul poate fi tăiat în felii și pune într-o tigaie, prevăzute de hârtie de gătit. „Fusilli“ pregătirea pentru aproximativ 15-20 de minute la 200 de grade.

spirală colorat cu confeti

Vopseaua adăuga vacanță de luminozitate și o stare de spirit bună, motiv pentru care aluatul pentru unul din straturile de cookie-uri pot fi colorate cu coloranți alimentari naturali sau artificiali.

ingrediente:

unt - 500 g;
faina - 2 linguri;.
praf de copt - 1/2 linguriță ;.
zahăr - 1/4 Art. + 2/3 art. pulbere;
sare - un vârf de cuțit;
colorant alimentar;
. Extract de vanilie - 1 linguriță;
confetti sau prăfuirea de zahăr colorat.

preparare

unt moale amestecat cu zahăr și zahăr pudră. Cerne făină cu praf de copt la amestecul de ulei, se adaugă extractul de vanilie si se framanta aluatul elastic. Se împarte aluatul în două părți egale: o parte este lăsat gol, în timp ce alții se amestecă cu vopsea verde. Pentru a adăuga gustul de ficat, puteți aroma cu câteva picături de extract de migdale, sau înlocuiți o parte din migdal de făină.

Ambele bile de aluat folie de film și se lasă timp de 30-40 de minute în frigider. aluat odihnită este rulat într-un dreptunghi și se suprapun ambele părți una de alta. Fold formarea aluatului și laminate într-o spirală de confetti. Rolls da rece într-un frigider de aproximativ 2 ore, fără a uita de film de folie pre.

rola de cookie-uri și loc Taie pe o foaie de hârtie de copt. Se coc colorat „Fusilli“ la 170 grade 15-17 minute.

tricolore în spirală

ingrediente:

unt - 1/2 st;.
zahar - 1/2 st;.
ou - 1 buc;.
praf de copt - 2 linguri. linguri;
extract de vanilie - 1/2 linguriță ;.
faina - 2 linguri;.
colorant alimentar 3 culori.

preparare

Noi cerne făina cu praful de copt. unt moale, bate zaharul pana alb, se adauga oul si se amesteca. Se amestecă ingredientele uscate cu un amestec de ulei de ou, iar finit divide aluat elastic în 3 părți. Fiecare parte a amestecului cu vopsea, folie de film și să dea să se răcească timp de 30 de minute. Aluatul răcit este rostogolit într-un pachet și răsucirea împreună fascicule helix. ham tricolor subțire taie în felii și fiecare felie învârti în spirală. Pune în spirală pe o tavă unsă și se fierbe 18 minute la 180 de grade.