Cum de a găti un ou fiert în apă?

oua ochiuri - aceasta este o altă invenție a bucătăriei franceze. De fapt, acest fel de mâncare nu este altceva decât un ou fiert, dar ele sunt preparate în apă clocotită imediat, fără coajă, care dă vasul o anumită originalitate și gust distinctiv.

Până în prezent, există matrite speciale pentru prepararea oua ochiuri, care sunt pur și simplu introduse în produs fără coajă și fierte în apă clocotită la densitatea dorită de la trei la șapte minute. Dar dacă nu, atunci pentru tine vă vom arăta cum să gătească un ou fiert în apă într-o tigaie sau în cutii pentru briose, precum și dezvăluie toate detaliile gătitul în cuptorul cu microunde și în pachet.

Cum se fierbe un ou fiert în casa în tigaie?

ingrediente:

• ou proaspăt - 1 buc;.
• otet alb - 20 ml;
• Apă purificată - 650 ml;
• sare de mare - gust.

preparare

Ouăle pentru prepararea meselor ar trebui să fie foarte proaspete. Numai în acest caz, vasul se va dovedi modul în care aceasta ar trebui să fie, și va obține forma dorită. Albuș de ou nu este prima prospețime nu este învălui corect gălbenuș în timpul gătirii și pur și simplu împins în apă.

În cazul în care prospețimea ouălor nu există nici o îndoială, apoi trece direct la coacerea produsului. Au fost încălzite într-o tigaie mică, apă purificată la fierbere, se adauga putina sare la gust, se adaugă oțet și se amestecă cu o lingură până când un vârtej cu centru vizibil. pialochku ou încercarea de a conduce în mici și se toarnă foarte atent imediat, încercând să intre în centrul craterului, pe care am numit amestec de apă clocotită. ou fiert se fierbe timp de trei minute pentru un centru lichid și un cinci la șapte minute până la gălbenuș dens. Apa în acest caz, nu ar trebui să se fierbe, și servesc doar semne abia vizibile de fierbere.

Când este gata se scoate oul fiert in apa cu o lingura cu fante pentru o placă și servesc la masa, adăugându-l pâine prăjită, bacon prajit, șuncă sau legume proaspete.

Cum se fierbe un ou fiert într-un cazan dublu?

ingrediente:

• ouă proaspete - 4 buc;.
• unt - 20 g;
• sare - dupa gust.

preparare

Cu aburitor arsenal sau multivarku si silicon matrite pentru brioșe, puteți găti oua ochiuri cu ei. Se împarte coajă de ou și se toarnă ouăle în unt puf matrite din silicon pentru prăjituri. Adăugați puțină sare după gust și le loc într-un vapor sau gratar pentru gătit pe un cuplu de dispozitiv multivarochnoe. După trei până la cinci minute de gura-adăpare și ouă delicioase fiert în apă pot fi servite la masă. În acest caz, matrița cu ouă pot fi adăugate imediat ce șuncă, slănină și felii de legume proaspete.

Cum se fierbe un ou fiert in cuptorul cu microunde?

ingrediente:

• ou proaspăt - 1 buc;.
• otet alb - 20 ml;
• Apă purificată - 650 ml;
• sare de mare - gust.

preparare

Un bol de sticlă pentru prepararea toarnă apă într-un cuptor cu microunde, adauga putina sare, oțet și se amestecă reumplere. Încercarea de a conduce direct în apă, ou proaspăt, se pune într-un recipient cu un cuptor cu microunde și setați cronometrul inițial timp de un minut. La mijlocul ciclului, verificați gradul de disponibilitate de proteine ​​și extinde de gătit, dacă este necesar. În funcție de capacitățile cuptorului doar pentru a obține rezultatul dorit poate fi nevoie în medie de la unu la trei minute.

Cum se fierbe un ou fiert în pachet?

ingrediente:

• ou proaspăt - 1 buc;.
• ulei vegetal - 5 ml;
• sare de mare - gust.

preparare

Foarte ușor de a găti un ou fiert în apă cu ajutorul unui pachet de alimente obișnuite sau de film. Pentru aceasta se incalzeasca la apa de fierbere, eliberați oul de coajă și plasat într-un ulei vegetal cu ulei sac sau pungă de tăiere proiectat de folie alimentară. Omită structura într-un recipient de apă și se menține timp de trei până la cinci minute de fierbere, și poate servi, dispuse pe placă.

Video: Cum de a găti un ou fiert în apă?

Video: Cum de a găti un ou fiert în apă