Goroshnitsa - reteta

Goroshnitsa - acest fel de mâncare veche, din mazăre uscată, cu adaos de condimente diferite. De multe ori, acesta este, de asemenea, adăugat la diverse cereale, unt, cartofi și chiar afumat. Farfuria se dovedește extrem de gustoase, consistent și delicios parfumat. Să învățăm de la tine cum să gătească goroshnitsu.

Reteta goroshnitsa fără înmuiere

ingrediente:

mazărea uscată - 400 g;
ceapa - 1 buc;.
ulei vegetal - 100 ml;
mirodenii și plante aromatice - la gust.

preparare

Cum de a găti goroshnitsu fără înmuiere? Deci, dacă nu aveți timp, crupa doar se spală, se umple cu apă și se pune la foc mare la fiert. Apoi flacără diminuează și se fierbe terci aproximativ o oră cu capacul închis. goroshnitsu Solim la sfârșitul anului și se adaugă ceapa și condimente prăjite separat. Dacă doriți să mizerie a fost mai moale, se poate potoloch. Acest fel de mancare finit este servită cu smântână sau smântână.

carne goroshnitsy Rețetă

ingrediente:

mazărea uscată - 400 g;
ulei vegetal;
file de porc - 300 g;
ceapa - 1 buc;.
condimente.

preparare

Cum de a găti cu goroshnitsu carne? Crupei spălat bine cu apă rece și se lasă timp de 8 ore sa se umfle. După timpul specificat, lichidul în exces este drenată și turnării proaspăt în raport de 1: 2. În loc de apă, puteți adăuga supa de carne, astfel încât terci obține mult mai gustoasă și mai mult de umplere. Acum, am pus feluri de mâncare pe aragaz și se fierbe mazărea pana cand se inmoaie. Apoi, folosind tolkushkoy transforma mazăre piure de terci. Apoi, du-te la gătit prăjirea trata carne, se taie în felii și pune într-o tigaie cu unt. Separat ceapa passeruem tocat, apoi se adauga la carne și se fierbe împreună până gătit complet, acoperit cu un capac. La sfârșitul prăjirii conecta cu terci, se amestecă și se bucură de goroshnitsey delicioase.

Reteta goroshnitsy cu afumat

ingrediente:

mazărea uscată - 1 st;.
afumat piept - 130 g;
condimente;
ceapă;
verdeață proaspătă.

preparare

Deci, pentru prepararea goroshnitsy ia cratiță, se toarnă cu apă și se pune pe foc. Apoi se toarnă cantitatea dorită de mazăre, se aduce la fierbere și se fierbe terci, sărat la gust. Bacon taie de această dată în bucăți mici, trecem într-o tigaie cu ulei și se prăjește până grăsimea. Bec curata, se toaca marunt cu un cutit si se adauga la carne. Fierbeti totul până când fierte, și apoi extins la fiert prăjire mazăre. Se amestecă, se acoperă vasul cu un capac și se lasă la infuzat timp de 5 minute.

Reteta goroshnitsy în cuptorul cu microunde

ingrediente:

uruială de mazăre - 10 Art. linguri;
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal;
smântână - pentru a livra;
condimente.

preparare

Cum de a găti goroshnitsu în cuptorul cu microunde? Deci târtița atenție se spală de câteva ori cu apă caldă și apoi se toarnă apă clocotită și îmbibate timp de aproximativ 30 de minute. După aceea, mazăre sunt spălate și re-umple cu apă. Acum, ia sticlărie destinate pentru cuptoare cu microunde, goroshnitsa gustoase răspândit la mazăre, se toarnă apă clocotită, arunca foaia de dafin opțional și pune vasele în cuptor. Gătitul goroshnitsu aproximativ 35 de minute de modul „Porridge“ și setați puterea maximă. Până terci fierte, să facem zazharku: morcovi și usturoi pentru a curăța, tăiat în bucăți în fâșii și passeruem până capătă o culoare aurie în maslitse de legume. 20 minute înainte de terminarea gătitului, se deschide capacul instrumentului și se adaugă la mazăre de legume prăjire. Totul se amestecă bine și se continua fierberea din nou. Gata consistență goroshnitsa ar trebui să semene cu un sos vâscoasă. Inainte de servire, se condimentează cu condimente fel de mâncare, se presara cu ierburi tocate și a pus o crema pic acru.