Modalități simple de lapte înghețată la domiciliu

• Cum de a organiza o industrie de casă înghețată?
• înghețată de casă, în producătorul de înghețată
• Inghetata fara inghetata, dar cu un blender
• Versiunile Step-producție de casă înghețată
• Versiunea originală

Și rețeta este pentru toată lumea.

Cum de a organiza o industrie de casă înghețată?

Cum să se pregătească lapte de gheață de casă? Reteta acestei înghețată la domiciliu începe cu un simplu subiect - înghețată, deși este posibil să se facă crema excelent gheață fără ea. Cu toate acestea, ambele metode necesită un blender.

În caz contrar, înghețata pe care laptele nu va funcționa în acest fel dorim - un blând și aerisit.

înghețată de casă, în producătorul de înghețată

Congelatorului facilitează foarte mult procesul de fabricație a acestui desert, cu timpul fabricării sale variind de la câteva ore până la câteva zeci de minute, în funcție de tipul de dispozitiv.

TIP 1. Cumpărarea unui congelator, ține cont de faptul că acestea sunt împărțite în trei grupe: manual, agent frigorific electrice și de generator electric cu. Primul - cel mai ieftin, dar necesită agitare manuală regulată cu dostavaniem constantă din congelator. În al doilea rând, mai scumpe, care rulează de la rețea, împiedicând maselor în sine, dar este necesar să precondiționare să înghețe agent frigorific intern în congelator. În cele din urmă, oa treia opțiune, ambele fiind cele mai scumpe, dar, de asemenea, cel mai convenabil, este, de fapt, congelator complet automat dedicat pentru inghetata, propria sa gătit.

Reteta este după cum urmează: Se prepară amestecul de înghețată, se răcește și se toarnă într-un congelator. Mai mult, toate în funcție de tipul de unitate. Rezultatul este un amestec omogen, dar moale, care de dragul formei ar trebui să înghețe în sudochki (de preferință silicon) în congelator, a pus acolo câteva zeci de minute. Este interesant faptul că un astfel de produs poate pregăti pentru viitor, și apoi, după cum este necesar, pentru a ieși din congelator și a rezistat câteva ore în frigider, să ia, ca să spunem așa, în interior.

Sfat 2: A nu se lăsa înghețată de casă, în congelator este cel mai bine pentru mult timp, nu mai mult de câteva săptămâni, și, în cazul în care este stocată împreună cu alte produse alimentare, această perioadă este mai bine să se reducă până la o săptămână.

Inghetata fara inghetata, dar cu un blender

1. Nu același amestec ca și pentru prepararea în filtru de înghețată, asigurându-vă că temperatura (nu trebuie să fie mai mare decât temperatura camerei).
2. Puneți în congelator timp de 15 minute.
3. După ce se amestecă bine (mai bine utilizați o spatula de silicon), doar amestecati blender. Este important ca înghețata să nu se lipească de pereții vasului.
4. Opravte înapoi în congelator timp de 20 de minute.
5. Acum, se repetă de mai multe ori acest lucru de patru. Totul! Am primit o excelenta inghetata de aer, care au făcut congelator automat toate evoluția necesară.

Versiunile Step-producție de casă înghețată

Pe scurt, există mai multe opțiuni posibile pentru a face ouă și smântână înghețată folosind lapte de la domiciliu, acesta este folosit de multe ori în plus. Primul solidificat, acesta din urmă - creșterea conținutului de grăsimi și, în consecință, gustul și proprietățile organoleptice. Crema poate fi înlocuit la cel mai rau introducerea de lapte uscat sau brânză cu același rezultat. Laptele este mai bine să ia acasă, și un desert foarte gustos se dovedește, dacă ai face din lapte de capră.

Aici, de exemplu, o rețetă tradițională pentru inghetata de vanilie.

ingrediente:

• PET de lapte (lapte de capră poate lua, sau de vacă mare de grăsime, în cazul extrem, uscat) 0,5 l
• 5-6 linguri de uscat,
• acasă sau o calitate foarte înaltă și shoplifter caractere aldine cabana 5-6 art. linguri,
• Zahăr 5-8 Art. linguri (gust)
• 10 picaturi de vanilie esență de vanilie sau zahar vanilat 1-2 plic.

TIP 3. Folosiți materii prime răcite, se va accelera prepararea inghetata pentru cel puțin o jumătate de oră.

Toate se amestecă blender și a pus în congelator și atunci când amestecul este suficient de rece - la început într-un răcitor. Puteți face acest fel de mâncare cu nuci sau topping - gust, pentru a primi o nouă rețetă originală.

Sfat 4: Puteți varia rețeta este adăugarea tuturor fructe de padure, proaspete sau congelate într-un lapte de gheață, ceea ce face extrem de gustoase. Este suficient să adăugați o jumătate de ceașcă sau un pahar de afine, afine sau căpșuni, și desert va adăuga gust, estetica si antioxidanti.

Versiunea originală

Acum, încercați să evalueze rețeta noastră originală de „african“ înghețată cu adaos de lapte de cafea și de nucă de cocos. Sigur că pentru a te familiei - gatesti-te acasă cu sfaturile noastre.

Secretul este că acesta din urmă are un conținut foarte ridicat de grăsime, astfel încât să nu se poate adăuga smântână, brânză de vaci, și așa mai departe. D. Dacă faci un desert cu substitut de soia, veți obține un produs de slabă și de rețetă pentru persoanele care nu doresc să utilizeze grăsimi animale.

ingrediente:

• lapte de cocos naturale 300-400 ml.
• lapte de vacă sau de orice alt - 200-300 ml.
• cafea Arabica - fac două linguri de sol
• apă - 100-150 ml.
• zahar - 5-8 linguri

În primul rând, nu este necesar să adăugați cafea măcinată la desert, ar trebui să fie fierte, rece și de scurgere.

În al doilea rând, este necesar să se facă cafeaua foarte puternică.

În cele din urmă, puteți vedea în acest film este o alta reteta simpla a acestei inghetata la domiciliu:

Bucurați-vă de masa, deserturi sunt în valoare de a face!

Video: Cum de a găti o delicioasă înghețată de ciocolată la domiciliu. O reteta simpla pentru inghetata!

Video: Cum de a face inghetata moale. reteta simpla necostisitoare