Dovleac, coapte în cuptor

Dovleac - o plantă foarte utilă, fructele care conțin multe utile pentru substanțele corpului uman. Dovleac pot fi consumate crude (ca parte a salate, de exemplu), și pot fi preparați în diferite moduri, inclusiv coace în cuptor. Există mai multe opțiuni pentru gătit dovleac în cuptor - un fel de mâncare complet diferite tipuri.

Dovleac, coapte în cuptor cu zahăr și scorțișoară - o rețetă de desert

ingrediente:

dovleac (cel mai bun Muscat) - 1 buc. sau jumătate;
zahăr;
scorțișoară.

preparare

taie dovleac în jumătate, se scot semințele și se taie în felii de aproximativ 2 cm grosime. Se presară bucăți din amestec pulpă cu zahăr scorțișoară (mai pot fi adăugate la acest amestec ras nucșoară, nucșoară și șofran). Se coace în cuptor timp de 20 de minute. Se serveste ca un desert cu cacao, ceai, băuturi din fructe, Hibiscus, rooibos, amice. Copiii vor iubi.

Dovleac umplute și coapte în cuptor în întregime - o masă copioasă în stil rustic

ingrediente:

dovleac mici, rotunde (să-l pună în cuptor) - 1 buc;.
orez;
carne tocată de grăsime (de preferință, amestecat, de exemplu, pui de porc) - aproximativ 300 g;
ou de pui - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Crema lactate naturale - 80 ml;
unt natural, ghee este mai bine;
nucșoară ras;
ardere ardei roșu;
ardei grași;
diverse condimente măcinate (coriandru, șofran, cardamom, etc.);
Greens Ogorodnaya;
usturoi.

preparare

În primul rând, se prepară umplutura. se spală temeinic și se fierbe orezul timp de 8-10 minute, bulion de îmbinare. Spasseruem sau ușor prăjește într-o tigaie cu unt felii de ceapa, se adaugă carnea tocată și condimente. Se pregătesc pentru a schimba culoarea de carne, flipping spatulă.

Se combină carnea de vită cu orez, un pic rece pentru. Adăugați verdeață tocat, 1-3 oua, usturoi sagging, un pic de crema (având în vedere faptul că orezul este înmuiat și umflată mai mult). Se amestecă.

Cum să chestii un dovleac pentru gătit în cuptor?

Tăiați din partea de sus a dovleac, folosind o lingura de a elimina semintele de dovleac si fibrele care le înconjoară, am curățat. Se umple pregătită umplerea recipientului rezultat. Închideți partea de sus de dovleac, ca un capac de oală.

Prăjirea dovleac în cuptor

Pune dovleac într-un cuptor preîncălzit la 25 minute umplutura Promovați pe plăci, fiecare servind adăuga o felie sau două de dovleac, care ne-am tăiat.

În jurul același mod, puteți coace un dovleac și formă alungită prin tăiere în jumătate.

preparare

Scoateți miezul, de stabilire umplerea în jumătăți și se coace (cm. Mai sus). După coacere se poate presara cu branza rasa (puteți include un pic de brânză rasă în umplutura). tăiat cu grijă transversal în trepte de nu mai puțin de 3 cm Ne face zelenyu.Tykva în ghivece în cuptor cu carnea într-un vin și unt sos picant. - O masa gourmet într-un stil rustic (calcule pentru 1 porție).

ingrediente:

carne fără oase și piele (de porc sau de pui, gâscă, rață, curcan, iepure, miel sau vițel) - 200 g;
dovleac - 150 g;
crupe de mei - 2 linguri. linguri;
ardei rosu dulce - 1 buc. (Sau 0,5 în funcție de mărime);
roz sau alb nesulfitirovannoe vin (tămâios mai bună) - 60 ml;
un pic de ardere ardei roșu;
unt - 20 g;
Condimente măcinate uscate (șofran, cuișoare, coriandru, etc.);
Usturoi - 1 cățel;

diferite plante aromatice, inclusiv ceapa tânără.

preparare

Carnea se taie în bucăți mici, cuburi, potrivite pentru a mânca cu o furculiță, și, de asemenea, dovleac. Pepper cotlet solomkoy.Zakladyvaem porționată în ghivece uleiuri prima bucată de carne de top cu condimente, următorul strat - dovleac si ardei dulce, 1-2 linguri. lingură boabe mei. Se toarnă vinul și aceeași cantitate de apă. Se etanșează folia, face 3-5 punctie meci. Ghivece puse în cuptor la temperatura medie începe să se răcească sau un cuptor rusesc timp de 40 minute. În vasul gata se adaugă ierburi și usturoi (desigur, în sol). Se condimentează cu piper roșu aprins. Se amestecă, servit cu vin, care a fost preparat și prăjituri. Mancam din oală.