Salata de paste cu rosii

Produse cum ar fi pastele, sau cum se spune în țările europene - paste, roșii și destul de armonios la gust. Această combinație este tipic nu numai pentru bucătăria italiană, dar, de asemenea, comune în tradițiile culinare ale altor țări ale Mediteranei europene. Folosind pasta de tomate si ca produse principale, este posibil de a găti diferite salate gustoase.

Cele mai multe dintre toate pentru salata folosi orice paste scurte de dimensiuni medii, cum ar fi fusilli (spirale), spumă (pene), de asemenea, o opțiune bună - scoicile și coarne. Alege doar paste de înaltă calitate, realizate din grâu dur (marcaj pe etichetă „grupa A“). Tomatele sunt cele mai bune de a utiliza coapte și dens, nu apos. Spune-ne cum să gătească o salata delicioasa cu paste lumina cu rosii, ton și brânză într-un stil mediteranean.

Paste salata, ton și roșii

ingrediente:

scurt paste - ca 2 porții;
rosii - 3-5 buc. (În funcție de mărime);
conserve de ton - 1 bancă;
ceapă (de preferință alb sau salată roșie) - 1 buc;.
clopot ardei rosu - 1 buc;.
brânză tare - 150-200 g;
Usturoi - 2 catei;
ardei rosu fierbinte;
ierburi proaspete (busuioc, patrunjel, rozmarin, coriandru);
Ulei de masline extravirgin;
oțet de vin sau balsamic naturale sau de lămâie.

preparare

Se aduce la fiert apă într-o cratiță, se adaugă destul de un pic de ulei de măsline (pentru a lipi și apoi nu se lipesc între ele). Aruncări pastele în apă clocotită și se fierbe-le AlDente, adică în termen de 5-8 minute, nu mai mult, apoi aruncă o strecurătoare, apa nu se spală afară.

rosii feliate, ceapa - subțire semi-inele, și ardei - frize. Se toaca marunt usturoiul si patrunjelul. mash de ton cu o furculiță. Trei brânză pe o răzătoare.

Combinam ingredientele din bol salata și se toarnă sos preparată dintr-un amestec de ulei de măsline cu reteta salata macaroane cu rosii oțet (raport de aproximativ 3: 1), puteți adăuga un pic de finit muștar. Se amestecă și se presara cu suc de lămâie. Pentru acest fel de mâncare bine deservită de un luminos vin de masă de lumină și de măsline. brânză tare într-o salata poate inlocui mozzarella, branza feta sau cheagul.

Paste si rosii dragoste nu numai în Europa, ci și în Asia. Pentru a găti salata de macaroane și roșii într-un stil pan-asiatic, este exclus din salata de brânză. Adăugați semințe de susan, înlocuiți uleiul de măsline cu susan si otet - suc de lămâie sau lime. De asemenea, în prepararea de umplere, utilizați sos de soia. Aici, produsele sunt aproape la fel, și salata va fi destul de diferite.