Salata de ciuperci - Retete

Din lista de numeroase retete salata de ciuperci este dificil de a alege cele mai delicioase și originale. Fiecare dintre ele este bun în felul său. Dar încă am făcut o selecție de salate pe criteriul „delicioase, fast-buget“, pentru că de multe ori acestea sunt opțiunile pentru mese mai des în cerere.

Salata de straturi „Obzhorka“ cu ciuperci prajite - reteta

ingrediente:

pui afumat - 350 g;
ciuperci proaspete - 350 g;
morcov - 175 g;
castraveti murati sau sărate - 175g;
maioneză;
ulei vegetal rafinat;
piper negru măcinat;
crengute de ierburi proaspete;
sare.

preparare

Pentru a prepara salata întâi toate ciupercile se spală cu apă rece și se lasă să se scurgă. Morcov purifica, sărind prin răzătoare, prăjite în ulei vegetal inodor până moale, gust cu sare, piper și împrăștiată pe o placă de răcire.

Se macină imediat și se prăjește ceapa cu ciuperci până când fierte, fără a uita, de asemenea, piper și prisolit. Piept de pui afumat rupe în bucăți cuburi sau fâșii, pus pe un vas, sau în primul strat si salata capacul maioneza. Ar trebui să se răspândească din nou morcov si maioneza. Apoi pune o mulțime de ciuperci si ceapa, maioneza și din nou conchide răzuit și ușor presat murături umiditate.

Ne rezervăm salata de câteva ore pentru a absorbi si apoi se decoreaza cu crengute de ierburi proaspete si poate servi.

Reteta de salata de crab cu ciuperci marinate

ingrediente:

bastoane crab - 175 g;
ciuperci murate - 200 g;
ceapa verde - 2-3 tulpină;
Oua - 3 buc;.
Orez - 70 g
maioneza;
piper negru măcinat;
ierburi proaspete de alegere și de gust;
sare.

preparare

Primul pas este de spălare cereale de orez, se umple cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Nu uita de sare vodichku. Apoi îmbinați orezul fiert într-o strecurătoare și se scurge bine da. De asemenea, se fierbe timp de zece minute, după ouă și apoi imersate pentru minute în apă cu gheață de fierbere și apoi se purifică și cuburi Salata de crab cu reteta ciuperci sau freca pe o răzătoare grosier. Între timp, vom scăpa de film și se taie în cuburi bastoane crab, farfurii sau sferturi ciuperci murate shinkuem, în funcție de mărime, lăsând unele chestii pentru a decora salata verde. Tulpini de ceapa verde se spală și se taie pene obsushivayut oblice.

Intr-un bol salata combina bețișoarele de crab, răcit orez, ouă, ciuperci, ceapa pene, imbracate cu maioneza gust, se adaugă sare și piper și se amestecă ușor. Pune salata pe o farfurie, se decoreaza cu plăci de ciuperci, pene, arcuri și crengute de ierburi proaspete și se servește.