„Mimosa“ - o reteta clasica

În mod surprinzător, chiar și cele clasice „Mimoza“ variații salata, există mai multe, și toate din cauza acestui tip de rețete sunt clasificate ca populare: oamenii au venit cu, oamenii și bucătari și pregătește la discreția sa, în funcție de preferințe personale și disponibilitatea ingredientelor în frigider . Pentru a afla cum să gătească o salată clasică, „Mimosa“, vom vorbi în continuare.

Salata „Mimosa“ clasic

Straturi clasice „Mimosa“ este o combinație de cele mai multe ingrediente mai accesibile, cum ar fi morcovi, cartofi, ceapa, conserve de pește, ouă și maioneză. decorare Salata folosind ierburi proaspete și de fapt iese salata cel mai tipic sovietic: bogat, low-cost și foarte ridicat de calorii. La cerere, reteta clasica „Mimosa“ poate fi modificat pentru a pregăti masa fără cartofi, morcovi sau orice alte ingrediente nedorite.

ingrediente:

• ulei de pește Conserve - 280 g;
• Cartofi - 160 g;
• oua de pui - 4-5 buc;.
• morcov - 100 g;
• ceapa alba - 100 g;
• maioneza de casă.

preparare

Începem cu prepararea toate ingredientele pentru salata. Morcovi si cartofi tuberculi se fierbe în jachete lor, lasa sa se raceasca complet și freca pe o răzătoare. ceapa alba Plain curățate de filme străine și, de asemenea rupe în bucăți. Dacă se dorește, ceapa proaspete se poate prăji, dar pentru a crea o diferență de textură între straturi și de a salva timp, puteți pur și simplu umple cu apă clocotită și se lasă timp de 10-12 minute. Cook a fiert tare ouă și separat pisa albi și gălbenușurile.

Cu bucățile de pește de scurgere a uleiului, se îndepărtează oasele și must carne cu o furculiță. Obținerea de stivuire straturi de salata verde. În partea de jos a castron salata sau indiferent de forma aleasă de pește și a pus-o lubrifiaza maioneza. distribui în continuare proteine ​​le morcovi, ceapă și cartofi, gălbenușurile de vase încoronați. Astfel, între fiecare strat promazyvat mod necesar salata maioneza. „Mimosa“ de rețeta clasică decora cu verdeață și legume proaspete.

„Mimosa“ cu orez - o reteta clasica

ingrediente:

• conserve de ton - 250 g;
• Fig - 120 g;
• morcov - 100 g;
• ceapa alba - 90 g;
• oua de pui - 4-6 buc;.
• maioneza acasă.

preparare

bob de orez este spălat pentru a curăța apă și se fierbe până gătit complet, fără a uita apa podsolit. Orez fiert nu ar trebui să fie lipite între ele, astfel încât, dacă este necesar, după gătit poate fi spălat din nou, și apoi se lasă să se răcească. Concomitent cu orez și morcovi gatiti în uniformă. morcovi purificate grătar. Prin analogie și să acționeze cu un arc, dar după frecarea-l stropi cu apă clocotită.

Merge cu ton tot lichidul, mash pulpa cu furculita si se amesteca cu un pic maioneza. Se fierbe ouă fierte tare se divid de albi și gălbenușuri, și le freacă separat una de cealaltă.

Straturi începe să se răspândească în orez salată castron, albusul, pește, ceapă, morcovi și gălbenușurile, fiecare strat cu un strat de maioneza.

Salata „Mimosa“ - o reteta clasica cu branza

ingrediente:

• Cartofi - 150 g;
• smântână - 2 linguri;.
• maioneza - 1 lingura;.
• conserve carne de pește - 200 g;
• ouă fierte - 4-6 buc;.
• brânză tare - 110 g

preparare

Se fierb cartofii direct pe piele, după care se răcește, curat și freca pe o răzătoare mică. Mash carnea cu pește

Noțiuni prevăzute straturi. În partea de jos a castron salata distribuie jumătate din cartofi și se toarnă o parte din mixul nostru de smantana si maioneza. Apoi, a pus straturi de pește și ouă (proteină), restul de cartofi și brânză. Completați stratul de sos pentru salată rămase, decora patrunjel crenguta si se presara gălbenuș de ras.

Video: Salata "mimoză". O reteta clasica

Video: Salata Mimosa reteta clasica