Bile de pui în sos de brânză și smântână

Dacă vorbim despre frăgezimea carne de pui gătită, atunci acesta este vasul care ar putea da chiar numele de „sensibilitate“. Și toate acestea în ciuda faptului că însuși procesul de pregătire a banalitate consumatoare de simplu și nu de timp.

Rețetă mingi delicate de pui în sos de brânză și smântână

ingrediente:

fileuri de pui - 0,5 kg;
Ceapa - 1 ceapa;
Crema 15% - 200 ml;
solid brânză - 150 g;
ou - 1 buc;.
Usturoi - 3 zubochka;
piper;
sare.

preparare

Pentru a pregăti aceste bile, tot ce ai nevoie este fileuri proaspete ca înghețate este bun numai pentru gătit în aluat sau de stingere. Și dacă doriți ca rezultatul final pentru a obține cu adevărat licitație bile de pui, pentru a primi un pui în stare proaspătă sau congelată anterior. Este bine să se spele, uscat și legonechko resping ciocanul pentru carne, sau de a folosi o rolă specială. După fileul tăiat în bucăți mici, un pic mai mult decât particulele de carne tocată. Ceapă, de asemenea, trebuie să taie foarte fin, dar încă cu un cuțit, blender de întrerupere piure nu este necesar. Utilizarea de usturoi ca întotdeauna capriciile pur individuale, fanii pot împărtăși la etajele, în carne parte și o parte din sos. Dar, după cum puteți stoarce și tot usturoiul în carne fără a adăuga-l la sos. Acum, introduceți carnea în ou, sare și se adaugă piper și se amestecă bine, atașați arcul și se amestecă din nou. O cantitate mică de cremă, folosind un tampon de bucătărie unge un vas termorezistent, în care se va coace bile. Alternativ se rostogolească bile și puneți-le pe feluri de mâncare unse în prealabil într-un singur strat. În preîncălzite bile set cuptor timp de 12-15 minute la 180 de grade, iar în acest moment, se prepară ingredientele pentru sosul amestecând brânză ras fin și smântână. După o primă etapă de prăjire pentru fiecare minge pune sos lingură și din nou în cuptor timp de 20 de minute.

bile de pui în sos de cremă de brânză și ciuperci

ingrediente:

ciuperci - 250 g;
Crema 15% - 200 ml;
Brânză - 70 g;
ulei vegetal - 60 g;
fileuri de pui - 0,5 kg;
pătrunjel - 5 crengute;
pesmet - 50 g;
Făină - 30 g;
ceapa - 2 bulb;
ou - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
piper;
sare.

preparare

se taie marunt doua cepe, dintre care unul va fi folosit pentru sos, iar al doilea pentru bile. Muschiulet de asemenea, se resping, se taie foarte fin și ciocanul în ou său, nu uitați să adăugați sare și piper. Apoi se amestecă bine, Se amestecă ceapa, patrunjel tocat și se repetă procesul de frământare. Vesela pentru perie de copt cu ulei, și de brânză bile de pui care rezultă orb de tocat bilele și pesmetul lor run-in, apoi puneți-le într-un vas uns în prealabil. Pune la maro ceapa și ciupercile tăiate în plăci și trimite-l la ceapa cand devine aurie. În acest moment, puteți trimite bilele în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 minute la 180 de grade. Aducerea ciupercile până se înmoaie, se toarnă în cremă și nu uitați să se amestecă, se adaugă sare și piper, apoi introduceți făina și se fierbe cernerea câteva minute. Scoateți sosul de pe foc si se adauga branza rasa. Apoi le umple bile și să le coace timp de 15 minute.