Vase de carne tocată și cartofi

Să aflăm cu tine ce feluri de mâncare pot fi preparate cu carne tocată și cartofi.

Caserolă de carne tocată și cartofi

ingrediente:

• cartofi - 1,5 kg;
• carnea tocată de vită - 500 g;
• frunze de dafin - 1 buc;.
• bulb - 2 buc;.
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• smântână - 4 linguri. linguri;
• condimente;
• . Unt - 1 linguriță;
• brânză tare - 150 g

preparare

Deci, cartofi spălate, curățate, a pus intr-o cratita si se fierbe pana cand se inmoaie, arunca o frunză de dafin. Bulb curat din pleavă, shinkuem bucăți mici și passeruem la transparență, într-o tigaie bine încălzite în maslitse de legume. Acum vom pune aici tot sezonul cu carne tocată și condimente. Fry pana cand se inmoaie, in mod constant de agitare.

Atunci când cartofii sunt fierte, se scoate foaia de dafin, prin tolkushkoy converti toate piure. În continuare, să ia forma de prăjire, ungeti cu unt cremoasa si strat dens răspândit în partea de jos cartofi piure. Apoi se acoperă totul carne tocată cu ceapa uniform, strat cu smântână și se presară cu brânză rasă. Navă caserola într-un cuptor preîncălzit și se intersectează aproximativ 40 de minute. Atunci cu atenție, împărțiți în porții și se servește.

cartofi Bunica cu carne

ingrediente:

• carnea de vită - 400 g;
• cartofi - 10 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• bulb - 2 buc;.
• ou - 2 buc;.
• ulei vegetal - 50 ml;
• condimente - gust.

preparare

Cum să se pregătească fel de mâncare delicios și satisfăcătoare folosind cartofi și carne tocată? Este foarte simplu! cartofi decojiți se spală cu apă rece și se freca prosop obsushivayut răzătoare de legume speciale. Morcovii curat, se macină într-o răzătoare grosier, și o coaja de ceapa si shinkuem cuburi mici. Apoi jumătate prăjit ceapa maslitse de legume și se amestecă cu cartofi. Divizarea oul aici, arunca morcovi, sare si piper dupa gust. Toate ingredientele sunt bine amestecate.

Carnea tocată este, de asemenea, asezonate cu condimente, se adauga ceapa prime rămase și se amestecă. Se coace vasul de copt în nostru, dispuse straturile sale: în primul rând de cartofi, apoi carne și legume din nou. Noi trimitem vasul în cuptor și așteptați timp de aproximativ 30 de minute, care deține temperatura de 190 de grade. Serviti bunica terminat la masa fierbinte, se taie în bucăți a la carte, se presara cu verdeata tocata marunt si cu smantana.

Rețetă de carne tocată și cartofi

ingrediente:

Pentru umplutura:

• carne de vită - 300 g;
• ceapa - 1 buc;.
• pulpă de porc - 600 g;
• Usturoi - 3 catei;
• Cartofi - 200 g;
• condimente.

Pentru breading:

• ulei vegetal - 40 ml;
• pesmet - 3 linguri. linguri;
• Făină de grâu - 1 lingura. lingură;
• patrunjel proaspat - 1 buchet.

preparare

Pentru a face pregătirea de carne de porc tocată și carne de vită, cartofi decojite, ceapa, usturoi și condimente. Maruntiti cartofii pe cea mai bună rețea și stoarce sucul. spălare carne, obsushivayut, procesul de film și răsucire printr-o mașină de tocat carne. Se toaca marunt ceapa cu un cuțit ascuțit și se combină cu carne, cartofi și stors usturoi. Gata bine tocată framantati ușor resping, care acoperă partea de sus cu folie. Apoi vom lua un pic din masa de carne, formând o chiftele ordonat, se năruie le-a amestecat bine pesmet și făină.

Acum, a pus pe foc adânc oală cu pereți groși, se toarnă în ea maslitse și se încălzește la fierbere. Repartizăm chiftelele noastre îngrijite și se prăjesc pe ambele părți până la maro fierte si auriu. Apoi se toarnă în apă puțină tigaie, se acoperă cu un capac, un vas aburit până la evaporarea completă a lichidului și a servi orice garnitura si legume in forma fierbinte.

Video: Cotlete din carne tocată cu cartofi. Eu gătesc.

Video: Ei bine, oochen gustoase - caserola de cartofi cu carne tocată!