Cotlete de la „Hercules“

Unii oameni cred că alimentele prăjite este extrem de nerentabile, ci pentru că trebuie să-l folosească cât mai puțin posibil. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Trebuie doar pentru a alege ingredientele potrivite și se fierbe în mod corespunzător.

prăji în mod corespunzător

Pentru alimente prajite considerate a fi inofensive, trebuie să alegem mai întâi uleiul potrivit. Amintiți-vă reguli simple:

Uleiul de măsline nu se prăjește niciodată - atunci când substanțe utile încălzite distrus mult mai rapid decât alte tipuri de ulei.
Rafinat și dezodorizat de rezervă de ulei pe raft în magazin - l fertilizanți minim.
Alimente pus într-un ulei bine încins - așteptați apariția opacității sau omite o mică bucată de ceapă. Odată ce rula pe acestea bule mici - temperatura optimă.
Chiar mai bine pentru a prăji fără ulei - într-o tigaie cu un strat neaderent sau gratar ceramice. Când prăjire, avem nevoie doar de crusta. De îndată ce a apărut, scoateți mâncarea și ne mutăm în tigaie. Următoarea podpekaem. Și vom obține o masă gustoasă și inofensiv.

Astfel, este posibil să se prepare un minunat chiftele util cu „Hercules“ și carne.

Nu burgeri de obicei

ingrediente:

umplutură, de exemplu, file de pui - 1 kg;
Fulgi de ovăz „Hercules“ sau altele similare - 1 ceasca;
mare ou - 2-3 buc;.
condimente fără nici glutamat - lingurițe ;.
sare gemă sau iodate - 1 mare vârf de cuțit;
ulei din semințe de floarea soarelui, presat la rece - sticla;
unt de unt topit - 1 lingura. lingură.

preparare

Gătitul de pui cu chiftele „Hercules“, ei devin foarte fraged și suculent, dacă sunt utilizate pentru umplutura piept de pui, nu numai, dar, de asemenea, cu bedryshek carne. Puteți, de asemenea, pisa o bucată de grăsime de pui. „Hercules“ este de obicei vândute în fulgi mari, astfel încât se toarnă încet în rasnita și smalyvaem. Melem lung - ar trebui să se dovedesc bucăți crocante, mai degrabă decât făină. Pentru a adăuga piesele tocată provenind de la „Hercules“, ouă, sare, piper proaspat macinat, condimente. Se amestecă totul, pus într-o pungă de plastic și să înceapă să bată. Deci, umplutura va fi mai vâscos, și burgeri noastre de la „Hercules“ suculentă. Formam un mic chiftea și adăugați-le la o placă de tăiere sau de platou. Se încălzește uleiul vegetal, este omisă în cotletele și se prăjește la foc mare timp de două minute pe fiecare parte. Imediat a le elimina. Termorezistent sau foaie de copt ușor se unge cu unt topit, răspândit chiftele, se toarnă uleiul rămas din burgeri noastre „Hercules“, rețeta înseamnă că au nevoie pentru a absorbi uleiul atunci când coacere. Noi trimitem tava în cuptorul preîncălzit, și un sfert de oră ne scoate cotlete noastre de licitație. Acestea servesc o planta, salate de legume, ca garnitura, puteți trimite o tăiței sau un cartof copt.

Carne tocata mixt

Dacă tocată de pui nu la îndemână sau pur si simplu nu le place Chiftele de pui, încercați să fie preparate din sol-porc chiftele de carne de vită de la „Hercules“ cu ceapa si cartofi rasi.

ingrediente:

umplutura (format din aproximativ 1/3 de vițel, de porc macră 2/3) - 1 kg;
bulbi de ceapă de dimensiune medie - 2 buc;.
mare de ou - 3 buc;.
Flakes "Hercules" de mijloc la sol - 2/3 cana;
cartofi mijlocii alb pulverulent (gătit) - 2 unități;.
sare - 2 ciupituri;
condimente în orice amestec fără glutamat - după gust;

calitatea uleiului de floarea-soarelui - sticlă.

preparare

Spune-ne cum să gătească chiftele de carne tocată și „Hercules“, cu legume. Umplutura alege calitatea, și este mai bine să cumpere carne și melem face acest lucru. Într-un castron separat pisa ceapa curățate și cartofi. Se decantează și se amestecă sucul de carne, legume, cereale și ouă. Se condimentează cu sare, se presara cu ierburi, se amestecă, repulse. Forma chiftele și se prăjesc în ulei rapid la fierbere. Ne mutăm în tigaie și se coace. În această rețetă, uleiul nu are nevoie - carne de porc tocată și carne de vită, și așa destul de suculent.