Paste

Pentru majoritatea oamenilor, pastele este antena de zi cu zi obișnuită. paste de gătit nu va necesita o mulțime de energie - și cina pregătită pentru familie. Dar, de fapt, paste delicioase, gătite într-un mod original, ar putea deveni chiar și împodobesc masa de sărbătoare. Cuibul de paste cu carne și brânză - delicioase, original și frumos. salata de Paste - rapid și ciudat. Paste cu creveți - iubitorii de fructe de mare va fi placut surprins. Și ce-o varietate de sosuri pentru paste: dulci, ascuțite, picant, și cel mai important simple și rapide pentru a pregăti. În general, nu există limite pentru delicii culinare, iar experiența arată că, chiar și paste regulate pot transforma într-un vas destul de neobișnuit.

salata de Paste

Pentru prepararea salata de paste cu de dorit să se utilizeze produse din grâu dur - acestea nu se lipesc între ele, nu se fierbe moale și mai ușor de asimilat în legătură cu produsele din carne. Salata de paste este stabilit de gătit în sine. Acestea ar trebui să fie sfărâmicios, moderat moale, dar nu îmbibat cu apă. Pentru a obține un paste delicioase, nu-i overcook. Pentru salate festive mai bine pentru a găti paste în italiană - ușor dovarivaya. De asemenea, selectați pentru salate de paste de formă adecvată și, de preferință, mărimea medie.

Paste salata creol

1 portocala trebuie sa coaja si se taie in cuburi. Piei de la portocaliu la freca, pentru a obține o linguriță coaja. Suc de portocale vărsat de la, se amesteca cu 2 linguri. l. oțet de vin, 4 linguri ulei de măsline, un cățel de usturoi zdrobit. Adăugați 1 lingura. l. menta zdrobite, 0,5 pastai ardei iute, inele tăiate. Asezonati la gust cu piper roșu și negru. 1 piersica cubulete-l ușor se presara cu suc de lamaie. Se taie fasii 1 ceapa rosie si 1 buc. roșu, verde și galben clopot piper. Se amestecă cu pastele preparate, se adaugă sare după gust și piper.

Salata italiana cu paste

sosuri pentru paste Rețete

Italienii spun că sosul - este sufletul de paste. Există mai multe retete de paste în limba italiană, un punct culminant al care se află într-un sos neobișnuit. Ne-am numit adesea sosuri pentru paste pentru paste. Și în Italia paste făinoase numit fidea ei înșiși. Sos pentru paste pot fi gătite practic orice produs care poate fi în frigider. Hrănirea fel de mâncare de paste la masă, ține cont de faptul că pastele absorb nu numai gustul și aroma, dar, de asemenea, lichid.

Paste intr-un sos cremos

paste de gătit - la fel ca și pentru alte feluri de mâncare.

Pentru a încălzi sosul într-o ceașcă smântână cratiță 1, se adaugă 175 g de brânză rasă și 2 felii de usturoi. Asezonati la gust cu piper negru și nucșoară.

50 de grame de nuci prăji tigaie (fără ulei) și se pisa. Se adauga sosul si se fierbe 3 minute. răspândirea paste cald pe o farfurie și se toarnă sosul pe partea de sus.

Sos pentru paste

Se mărunțește folosind un blender pentru a obține o masă omogenă din următoarele ingrediente:

15 g de frunze de busuioc, 2 catei de usturoi, 4 linguri. l. nuci de pin și ulei de măsline 1/4 cană. Asezonati la gust cu sare și piper. Se adaugă 50 g de brânză tocat (parmesan) și se amestecă într-un blender cu masa de repaus. Câteva lingurițe de sos, se adaugă pastele cu unt și smântână, se amestecă bine și se lasă să stea timp de 5 minute.

Paste „Bolognese“

Pentru a prepara un sos de 0,5 kg de carne tocată, 450 g de roșii piure, ceapa tocata (3 buc.), Usturoi (2 segmente), 2 morcovi, țelină 2 și 3 linguri de busuioc.

Într-o cratiță, se toarnă uleiul de măsline și se prăjește ușor ceapa. Adăugarea de usturoi, prăjită 3 minute. Se adauga morcovii si telina si se fierbe 7 minute. Se adaugă carne tocată și se amestecă bine. Se condimentează cu piper, sare. Se adaugă pasta de tomate, ketchup-ul și roșii. Se acoperă cu un capac și la foc mic aduce la pregătire. După adăugarea de busuioc și tocană timp de 5 minute.

Gătit paste începe cu 10 minute înainte sosul. Sos răspândit pe paste și se presară cu brânză rasă.

Supa cu paste

Supe pot fi preparate cu supa de pui și pur și simplu adăugarea de legume, dar puteți experimenta un pic și se fierbe primul curs destul de neobișnuit. De exemplu, italiană paste-Fagioli.

Pentru a face acest lucru, feluri de mâncare paste făinoase au nevoie de astfel de produse:

• 1 lingura. fasole;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 1 lingura. sunca feliata;
• 800 g de tomate, scrolled într-o mașină de tocat sau mărunțită într-un blender;
• 80 g de paste;
• 1 țelină;
• 1 litru de bulion de carne de vită;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura cimbru tocat;
• frunze de dafin 1;
• piper negru si sare dupa gust.

Fasole macerat peste noapte.

Într-o cratiță, se încălzește uleiul. Se taie morcovi, ceapă și țelină și se toarnă în tigaie. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând. Se adauga usturoiul tocat și șuncă, și se fierbe timp de un minut. Se adaugă restul de ingrediente (cu excepția paste făinoase) și se fierbe timp de o jumătate de oră. Se scoate din tigaie un sfert de cana de fasole, mash într-un piure, și se toarnă înapoi. Se adaugă sare și piper, se aduce la fierbere. Adauga pastele si se fierbe pana cand se inmoaie. Pentru a se potrivi cu supa de brânză parmezan și busuioc proaspăt.

Combinând paste cu fructe de mare pot fi preparate cum ar fi preparate din paste calde și delicatese picant.

Rețetă pentru paste cu creveți

Gătit paste pentru acest fel de mâncare este ușor diferit - după paste fierbe, gătiți-le timp de 2 minute, opriți și se acoperă cu un capac. 0,5 kg 0.5 kg paste take creveți (sau alte fructe de mare), 200 g de lapte, 60 g de maioneza, 2-3 ulei de masline, busuioc.

Într-o tigaie fierbinte se toarnă ulei, pune creveți și se prăjește ușor. Lapte și busuioc maioneza, amestecati și se adaugă sare și piper negru după gust. Se toarnă sosul de tigaie și se fierbe timp de 3 minute. Opriți și câteva minute insistă sub capac. Pune pastele pe o farfurie și se toarnă în partea de sus cu sos de creveți.

Rețetă pentru paste „cuiburi“

Gatiti pastele „cuiburi“.

Sărate apă se fierbe 0,5 kg de ciuperci. 2 cepe cotlet si fierb in ulei. Adăugați ciupercile, un pic de bulion în care acestea sunt fierte, 3 linguri. l. smântână, 3 linguri. l. sos de soia, 3 linguri. l. ketchup-ul. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

Bateti 2 oua, se adaugă sare și piper negru. Din amestecul rezultat, se coace tub rola 2 clatite subțire și se taie în fâșii subțiri.

Pune pastele pe o farfurie, cu grijă, astfel încât să nu se despart glomerulului. Pune clătite felii și ciuperci în partea de sus. Se toarnă sosul de ciuperci si se presara cu brânză rasă. Pentru paste fel de mâncare aspect mai elegant, puteți folosi paste colorate.

Dacă doriți diversitatea în produsele alimentare de zi cu zi, dar nu doresc să-și petreacă o mulțime de timp și efort - încercați tăiței prăjiți. Pentru a obține un paste delicioase, se adaugă legumele și condimentele pe care le plac cel mai bine. legume Fry în ulei, apoi se adaugă paste prizhariv ușor, se adaugă bulion sau cremă diluată cu apă (sau pasta de tomate). Fierbeti la foc mic acoperit pana cand pastele fierte gotovnosti.V fără restricții și reguli stricte. Simțiți-vă liber să fantezii, care este născut rețete uimitoare, care sunt atent transmise din generație în generație.

Video: Paste

Video: Paste

Video: feluri de mâncare principale. feluri de mâncare de orez. feluri de mâncare paste. feluri de mâncare de cartofi