Cookie-uri de nuc

Cu ceai, cafea, cacao și alte băuturi similare, uneori, vrei ceva dulce, cum ar fi cookie-uri cu nuci. Puteți, desigur, cumpara de-a gata tratează, dar este mai bine să-l gătească tine, pentru că este destul de ușor. cel puțin în acest caz, la care nu va avea îndoieli cu privire la compoziția sa.

Iată câteva rețete de nuc cookie-uri. La prepararea acestui copt, puteți utiliza diferite tipuri de fructe cu coajă lemnoasă.

Cookie reteta cu nuci

ingrediente:

unt natural - 200 g;
făină de grâu de calitate superioară - 200 g;
gălbenuș de ou - 2-3 buc.;
nuci - 1 cană (cană, adică 200 ml);
zahăr - aproximativ 170 g;
brandy, rom (sau coniac) - 1 lingura. lingură;
vanilie - vârf de cuțit;
sifon, oțet rambursat - la vârful unui cuțit.

preparare

Se macină nucile în orice mod convenabil, dar nu prea fin. De exemplu, acestea pot fi măcinate într-un orehomolke special sau procesor, sau pus într-un pachet strâns și rola cu un știft de rulare, sau un cotlet cu un cuțit.

Se amesteca la temperatura camerei unt cu zahar, vanilie si coniac freca. Se adauga galbenusurile si nuci macinate. Se amestecă bine. Adăugați praful de copt și făină podseivaem treptat. Aluatul poate fi Promes mixerul la viteză mică, aceasta ar trebui să aibă o textură delicată non-uniformă.

Coacerea ulei smazhem (sau prostelem hârtie cu ulei) și mărgele din aluat lingura răspândit (ele pot călca în picioare) .Vypekaem la o temperatură de aproximativ 200 ° C timp de 12-15 minute (mai bine se concentreze pe experiența cu cuptorul). Cookie-urile finite poate presara cu zahar pudra si ciocolata rasa, dar acest lucru este opțional.

cookie-uri de ciocolată-nuc fără făină

ingrediente:

migdale - aproximativ 100 g;
alun - aproximativ 100 g;
Negru ciocolata - 60 g;
dieta de ou de pui - 1-2 buc;.
zahăr pudră - 1/3 linguriță ;.
sifon, oțet stins - pe vârful unui cuțit;
Vanilie - 1 vârf de cuțit;
coniac, brandy sau rom închis - 1 lingura. lingură;
ciocolata (poate fi alb) pentru decorare - 40 g

preparare

Migdale Alune și pisa individual în orice mod convenabil. Ciocolata, proiectat într-un loc răcoros (cel puțin 2 ore), grătarul. Amestecat cu nuci la sol.

Oua vzobem cu zahar pudra la o spumă stabilă. Conectează-te cu ciocolată și pastă de nuci, se adaugă suc hidratat, coniac, vanilie și se amestecă bine. Ar trebui să ne aluat moale și flexibil, cu o textură neuniformă.

mâinile umede formează bile și să le aplatiza în prăjituri mici.

Pune pe hârtie de copt Patty cu ulei sau pur și simplu pe o foaie de copt unsa. Se coace timp de aproximativ 10 minute. Să se răcească ușor și se presară cu ciocolată și nuci. Aici și nuc gatacookie-uri de ciocolată.

fursecuri Ovăz-piuliță cu fructe uscate

ingrediente:

fulgi de ovăz - 2 cani;
ou - 3 buc;.
nuci măcinate (orice) - 1-1,5 cupă;
unt natural - 100 g;
Făină de grâu - 4-5 Art. linguri;
zahar - 5-6 art. linguri;
tocat fructe uscate (toate diferite) - 1 cană.

preparare

Se topeste untul intr-o tigaie, fulgi de ovăz vsyplem și fructe cu coajă. Prăjește până la maro auriu deschis.

Muta masa de ulei-nuc-ovăz într-un castron, se adauga fructe uscate, făină, ouă și zahăr. Se amestecă bine. Dăm în greutate să se umfle timp de 20 de minute.

Aluat este obținut suficient lipicios astfel încât formează o mână de patiserie tort umed și întinse pe o foaie de copt (cu ulei natural sau hârtie de copt pus). Se coc la 180 de grade C la Ruddy (aproximativ 15 minute).

reţineţi că cookie-uri cu nuci suficiente calorii, astfel încât să nu fie prea dus.