Tort Mastic acasă

Mastic - este o pasta speciala, care ia ușor forma dorită. Cu ajutorul său, chiar tort cele mai obișnuite se transformă cu ușurință într-o capodoperă culinară. În mod tradițional, este gelatina, lapte și a făcut din bezea. Să învățăm de la tine cum să faci un tort pasta in diferite moduri.

Reteta tort de mastic la domiciliu

ingrediente:

• lapte uscat solubil - 205 g;
• zahăr, pudră fină - 215 g;
• lapte integral condensat - 155 ml;
• suc de lamaie - 5 ml.

preparare

Pulbere de mai multe ori cerne și se amestecă cu lapte natural uscat. Se toarnă cu atenție în amestecul uscat de lapte condensat și se adaugă sucul de lămâie. Frământați mastic gros aluatul, podsypaya un pic de zahăr pudră mai mult, dacă este necesar. Mastic tort acasă cusute ar trebui sa o suplă, netedă și nu se lipește de mâini. Acum vom da delicatețe minciună în jos în frigider, și apoi l utilizați pentru a decora prăjituri! Dacă doriți să-i dea un luminos și culori saturate, utilizarea acestui colorant alimentar.

Reteta tort de mastic cu mâinile pe baza nalba

ingrediente:

• marshmallow aer "marshmallow" - 105 g;
• zahăr pudră albă - 235 g;
• suc de lămâie - 15 ml.

preparare

răspândirea marshmallow în recipient convenabil, se toarnă sucul de lămâie și încălzit într-un cuptor cu microunde timp de 45 de secunde. În acest timp, de mai multe ori se amestecă zefirki lingură. Masa fierbinte elastic Pour cernut lent în prealabil de zahăr și se frământă aluatul cu mâna la consistența lut moale. După aceea, ne-am înfășurați pasta în pachet și se îndepărtează aproximativ o jumătate de oră în frigider, apoi utilizați pentru figurine de modelare și prăjituri de decorare! Dacă doriți să-l facă o culoare strălucitoare, utilizați orice colorant alimentar.

tort mastic la gelatină acasă

ingrediente:

• zahăr praf - 535 g;
• Gelatina uscată - 15 g;
• apă - 35 ml;
• suc de lămâie - 10 ml.

preparare

Uscat arunca gelatină instant pialki o mică adâncime, umple câteva linguri de apă rece și se amestecă bine. După 5 minute, a pus vasele pe foc slab și se încălzește până la dizolvarea completă a cristalelor. Pudrǎ câteva ori cernute printr-o sită și se toarnă treptat în amestecul de gelatină în porțiuni mici, în mod constant interferează. În masă ușor îngroșat adăuga suc de lamaie proaspat stors. Acum, înfășurați tort acasă mastic în folie de plastic și se lasă un timp să „repaus“. Blat de lucru pulbere pritrushivaem-zahăr fin, răspândit forfetare de mastic și rola PIN-ul ei de rulare. Pentru a da culoarea dorită, puteți adăuga în condiții de siguranță câteva picături de colorant alimentar.

Ciocolata mastic pentru a acoperi tort la domiciliu

ingrediente:

• bezele de aer bezea - 115 g;
• Ciocolata - 105 g;
• unt - 10 g;
• cremă grasă - 20 ml;
• zahăr pudră - 205 g

preparare

Pentru a începe, se topesc ciocolata in cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Apoi se adaugă bezele și se amestecă. Se încălzește masa pentru a crește în volum și pentru a se framanta bine starea vâscoasă. În continuare se toarnă crema caldă și pune untul dedurizată. Se agită amestecul până la omogenizare și Se toarnă treptat pudra cernută. mâinile mastic finite framanta aluatul, și ar trebui să se întâmple la sfârșitul unei moale și pliabilă. Noi înveliți în plenochku și se lasă timp de 45 de minute. O astfel de mastic poate decora prăjituri și orice mucegai din acestea figuri. Dacă doriți să-i dea o culoare maro bogat, utilizați în acest scop un colorant alimentar pic.

Video: Cum să se pregătească o pasta pentru un tort de la domiciliu

Video: Mastic de casă - 2 (pasta de zahar)