Un tort cu trei straturi, cu semințe de mac, nuci și stafide

Pentru masa festivă sau la sfârșit de săptămână, uneori, doresc să gătească unele desert interesant, de exemplu, un tort cu trei straturi populare cu semințe de mac, nuci și stafide.

Tinker, cu toate acestea, trebuie să, pentru că avem nevoie de trei tort burete cu diferite umpluturi, fiecare trebuie să se coace separat. Dar este chiar o idee bună: puteți chiar construi doar două dintre tort, folosind pentru fiecare jumătate din tort.

Trei straturi tort burete acasă - reteta

ingrediente:

• nuci sau pădure (nucleu) - 170 g;
• stafide - 170 g;
• Mac de patiserie - Articolul 5. linguri;

Pentru a testa (de tort separat, bazat pe 1):

• ou de pui - 2 buc;.
• făină de grâu - 80 g;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• sifon - 1 vârf de cuțit;
• . Sucul de lamaie - 1 linguriță;
• Vanilie - 1 vârf de cuțit;
• coniac fructe sau rom - 2 lingurițe ;.

Pentru crema:

• iaurt neindulcit gros - 300 ml (sau egal cu cremă);
• zahăr pudră - 4 lingurițe ;.
• Pudră de cacao - 2 linguri. linguri;
• scorțișoară - 1 vârf de cuțit;
• unt pentru ungere;
• fructe confiate mici;
• ciocolata neagra gata - 1 dale mici.

preparare

Preparate Excipienți. stafide Zaparivat în apă clocotită, apoi apa îmbinați precum pregăti și mac. Nucile mărunțirii orice mod convenabil.

prăjituri Bake. Prepararea unei prime aluat pentru cozonac: combina 1 lingura zahar 2 galbenusuri de ou, se toarna rom, se adaugă vanilia și se triturează, apoi - făină, sifon hidratat și sol nuci. Proteinele se amesteca separat cu 1 lingura de zahar si se adauga la aluat chiar înainte de coacere. Puteți adăuga la aluat destul de un pic de smântână sau grăsime lapte bătut (nu mai mult de 1 lingura).

Se incalzeste cuptorul.

Mold ulei de eliberare și completați testul la un maxim de 3/4 (în procesul de coacere tort, ca să spunem așa, într-un fel, să crească). Se coace timp de 40 de minute. Înainte de a scoate din matriță lasa tort se răcească timp de 15 minute.

Hotărând framanta, de asemenea, aluat pentru prăjituri și un al doilea coace-l, cu singura diferență că, în loc de a adăuga un amestec de nuci stafide prefiert.

Mai departe - prepararea unui aluat de mac aburit și spălat și prăjituri coace treia.

Efectuarea de cremă: pudra de cacao cu amestec de scorțișoară cu zahăr pudră și apoi cu iaurt. Puteți adăuga o soluție puțină cremă de apă de gelatină (1/4 parte, nu mai mult).

Acum vom construi un tort sau turte de numere întregi 2 tort din cele două jumătăți (care sunt obținute prin tăierea de-a lungul fiecărui biscuit).

tort de constructii

Liberally strat cu-hosed tort (sau jumătate) smântână, se stropesc cu fructe confiate, încă o dată hosed. Top - al doilea strat: tort, crema, fructe confiate, crema. Apoi, - al treilea strat, turnat crema, se presara ciocolata rasa. Puneți prăjitura în 3 ore, de preferință timp de 5-8 într-un loc răcoros, care este prăjituri bine umezite.

Am servi o prăjitură de casă cu trei straturi, cu cafea sau ceai proaspăt preparată.

Video: Natasha Cake