Cozonac

Puțini pot rezista luxuriante, blând biscuit. Sondajele de opinie au arătat că cei mai mulți oameni preferă prăjituri și produse de patiserie gătite pe o bază biscuit. Și, desigur, delicatese preparate de casă și mai sănătos gustoase și mult achiziționate. Cu toate acestea, nu întotdeauna în starea de spirit și timpul să se joace cu pregătirea tort. Există o modalitate - pregăti cozonac. Este mai ieftin, mai ușor și mult mai rapid.

reteta elementară

Cea mai simplă rețetă de tort burete include un minim de componente și cea mai simplă operație. Pregătirea de scurtă durată, cu toate acestea, și este mâncat foarte repede.

ingrediente:

grad de ou I - 4 buc;.
Zahărul alb din producția internă - 1 cană;
Vanilină - 1 pachet;
făină / grâu cu înaltă calitate - 1.5 cesti;
unt - 20 g

preparare

Pregătirea cozonac cu un mixer, o reteta simpla are nevoie de respectarea anumitor subtilități.

Primul - ou ar trebui să fie destul de rece. Este clar că nu este necesar să le răcească în mod specific, dar nu se poate ține de cald.

În al doilea rând - separarea foarte atent albușul. Dacă ei vor avea cel puțin o cantitate mică de gălbenuș de ou, spuma nu va funcționa. Proteinele începe cu telul de a utiliza mai bine un mixer, dar există experți care măturică și pentru a atinge consistența dorită. Proteinele de suflare este apoi tratat pentru a forma vârfuri, și numai apoi se adaugă treptat zahăr. Separat, bate gălbenușurile de ou bine cu vanilie. Am conecta cele două mase, acum fără blender - zbaturi. Odată bine amestecate, începe să se toarnă făină cu atenție cernută. Din nou, utilizați spatula sau lingura, nu pentru a distruge structura testului. Forma de ulei lubrifiant, se toarnă aluatul și se coace tortul burete în cuptorul încălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.

Dacă vă place ciocolata

Există mai multe opțiuni pentru a face un tort de ciocolata biscuit. Cel mai simplu - adăugat la aluat sau topit într-o baie de apă de ciocolată - 200 g de negru amar la volumul specificat al testului, sau împreună cu făina adaugă cacao cernuta - 3-4 linguri au nevoie de această cantitate de aluat. linguri de cacao bună. Cacao nu salvează - în cazul în care produsul este de proastă calitate, atunci tort este fără gust. Puteți, desigur, de a combina retete si se adauga cacao si ciocolata. Aici este de până la tine modul în care doriți să obțineți un gust de ciocolată.

cârpaci

Puteți găti și opțiunea șarlotă - tort de mere burete. Plăcintă cu mere alege dulce-acru, destul de suculent, de dorit, toamna.

ingrediente:

soiuri de mere de aur sau de aur - 4 buc.;
ou - 6 buc;.
zahăr, rafinat, de uz casnic - 1.5 cesti;
făină, grâu / s de calitate - 2,5 cani;
sifon - 1/3 linguriță ;.
Lemon - pc.
ulei "Agricultura" - 20 g

preparare

Aluatul se frământă, exact după tehnologia descrisă. Distribuiți ouă refrigerate, gălbenuș de ou, bătut până la întuneric cremos, proteine - la rigiditate, apoi introduceți zahăr, sifon hidratat (suc, se toarna intr-o lingura de suc și stoarcere ei de lamaie), se amesteca faina, lasand 2 linguri. Burete cu prune tort Cel mai bun lucru pe care un tort burete este multivarka. El este moderat umed, fără capac greu. Așa că lubrifiaza ceasca de unt Multivarki, se toarna jumatate din aluat în ea. Merele se spală și curat cojit, materiale de praf. Se taie fructele pot fi tăiate, felii, dices. Maruntiti-le în făină, astfel încât acestea nu a renunțat la partea de jos, a pus într-un castron și se toarnă restul de aluat.

In mod similar, pregătirea cozonac cu prune. Singura diferență este că prune curat din piele nu este necesar - trebuie doar să scot semințele și se taie felii. Prune pentru tort burete este mai bine să nu pentru a alege un soiuri apoase, sredneosennih, cum ar fi prunele.