Eggnog - reteta

Bea eggnog astăzi este foarte popular în țara noastră. Există multe dintre rețetele sale. Cel mai important lucru în băutură - este prezența ouălor. Toate celelalte ingrediente - imaginația și preferințele culinare. Cu toate acestea, există o rețetă clasică pentru eggnog, care servește drept cadru pentru toate celelalte specii.

Eggnog sunt de obicei sfătuiți să bea atunci când vocea lui este pierdut, sau o durere în gât. Cuprinzând acest miracol medical înseamnă de obicei galbenusurile batute cu zahar. Nu numai că ajută la reducerea corzilor vocale, dar chiar și în angina și tratamentul tusei severe. Și cum să pregătească eggnog, asa ca a fost nu numai medicina, dar, de asemenea, un desert delicios?

Să luăm în considerare cu tine cum să faci eggnog!

eggnog alcoolice

Da, nu se aude, este un alcoolic! Această băutură este foarte comună în multe instituții. Dar, mai presus de toate îl iubesc, desigur, femeile, deoarece oferă o foarte dulce și cloying. Cum sa faci un drept eggnog alcoolic la domiciliu?

ingrediente:

ou - 5 buc;.
zahar - 0, 5 cesti;
coniac (whisky) - 1 cană;
rom - 0, 5 cesti;
lapte - 2 cani;
crema - 2 cani;
zahăr pudră - 100 g;
nucsoara rasa - pentru decorarea;
scorțișoară - 1 buc;.
vanilie.

preparare

Pentru a pregăti eggnog, să ia ouăle și se separă albușul de gălbenușurile. Bateti galbenusurile de ou și, treptat, se adaugă zahăr, pentru a obține o spumă albă. Continuând să măturică, încet și, treptat, se toarnă whisky, rom, lapte și smântână jumătate. Într-un castron separat, bate albușuri de ou se răcească spumă și se adaugă amestecul de galbenusuri de ou. Adăugați restul de smântână, zahăr și amestecati până la masa groasă. Se toarnă eggnog alcoolice în pahare înalte și decora nucșoară rasă și scorțișoară băț.

Eggnog pentru copii

Dacă dintr-o dată copilul este bolnav, și el a avut o durere în gât, și medicație el nu-i place, apoi vin în ajutorul eggnog reteta medicala pentru copii.

ingrediente:

Ou - 2 buc;.
Zahăr - 150 g;
Cacao - 100 g;
unt - '10

preparare

Pentru prepararea eggnog copil ia ouăle, se separă albușul de gălbenușuri și se pisa galbenusurile cu zaharul. Apoi se adaugă cacao și un pic de unt. Toate, bate cu un mixer pentru a forma o spumă pufos și se toarnă într-o ceașcă.

Clasic eggnog - reteta

ingrediente:

Ou - 2 buc;.
sare și zahăr - după gust;
crema, nucșoară - pentru decorare.

preparare

Se separă gălbenușurile de albușuri. Proteinele elimina timp de 10 minute în frigider și în gălbenușurile adăugarea de sare, zahar si se amesteca bine cu un mixer. Masa trebuie crescută de aproximativ 2 ori. De la frigider refrigerate proteine, adaugand zahar, sare, și, de asemenea, amestecati pana la formarea spumei. Apoi se toarnă în pahare eggnog, amestecarea gălbenușuri de ou batute usor cu proteine, și dacă se dorește, decora crema și nucșoară.

cafea cu lapte eggnog

ingrediente:

ou - 1 buc;.
zahăr;
Lapte - 300 g;
cafea macinata - 50 g

preparare

Bate de proteine cu un mixer, si se freaca galbenusurile cu zaharul cu o furculiță. În partea de jos a unui pahar, se toarnă laptele cald, și apoi a pus un pic de cafea măcinată, partea de sus pune în gălbenuș și în centru - proteine. Bea eggnog cu lapte nu are nevoie de agitare.

eggnog de fructe

ingrediente:

suc de fructe - 150 g;
Ou - 2 buc;.
zahar - 3 linguri. linguri;
sare - un vârf de cuțit;
lapte - 300 g

preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga sare si suc de fructe. Toate se amestecă bine, fără să se oprească. Apoi se adaugă lapte rece și spumă de proteine biciuit. Acest cocktail poate fi băută printr-un pai.