Ghimbir

Ghimbir - o băutură răcoritoare, blând, dulce, cu o aromă delicată de ghimbir. Utilizarea sa în forma cea mai pură, dar, uneori, ca o componentă suplimentară pentru cocktail-uri.

În plus față de calitățile sale gustative, ghimbir are multe calități benefice. Se recomandă utilizarea unui stomac deranjat, și este bine calmează tusea și dureri în gât. Așa cum sa menționat mai sus, ghimbir este foarte popular în cocktail-uri non-alcoolice. Ajută la acei oameni care nu beau alcool, dar nu doresc să lupte înapoi de la companie. Deci, să ne uităm rapid la tine câteva rețete pentru modul de a găti al.

Rețetă de ghimbir bere nealcoolică

ingrediente:

rădăcină de ghimbir - 150 g;
zahăr - 4 linguri. linguri;
lamaie - 3 buc;.
apă carbogazoasă - 3 l;
frunze de menta - gust.

preparare

Cum se poate găti ghimbir acasă? Ia ghimbir proaspat, decojite, frecat pe o răzătoare grosier și fără golirea sucul rezultat, se amestecă bine cu zahăr. Apoi se adaugă ras fin coaja de lamaie, se amestecă și amestecul rezultat a fost presat în jos decât - ceva greu de aproximativ 20 de secunde. Apoi a trecut printr-un storcator decojit lămâi și se adaugă sucul de la mixul nostru. Se umple apa carbonatată și a băuturilor pentru prepararea cafelei da aproximativ 10 minute. Apoi, încercați ușor și, dacă este închis prea acru, apoi se adaugă un pic mai mult Sakharkov și, dacă este dulce - apoi se diluează suc de lamaie. Strecurati băutura finită și se toarnă în pahare. Top decora cu o crenguta de menta. În zilele de vară în băutură poate adăuga, de asemenea bucăți de gheață.

Rețetă de ghimbir alcoolice bere

ingrediente:

zahar - 1 lingura;.
rădăcină de ghimbir - 30 g;
suc de lămâie - 0,5 v;.
drojdie uscată - linguriță ;.
apă fiartă rece - 2L.

preparare

Cum sa faci o bere de ghimbir alcoolic? Deci, să ia o sticlă curată de 2 litri din material plastic și cu ajutorul unei pâlnii, doarme în zahăr ei și drojdie uscată. Atunci rădăcină de ghimbir proaspat, curata si frecati pe o răzătoare mică. Ar trebui să aibă aproximativ 2 linguri. lingură de piure de ghimbir. deplasa cu atenție ghimbir ras în ceașcă de măsurare fațete și retrase din circuitul agricol în lateral.

Ia-o lamaie, stoarce sucul din ea și se adaugă un pahar de ghimbir. Se amestecă bine conținutul paharului pana se omogenizeaza. Apoi se adaugă un pic de apă pre-fiartă dar se răcește și se amestecă bine. Dacă totuși doriți să se pregătească ale non-alcoolice, atunci acest pas pur și simplu adăugați miere sau zahăr, se amestecă și se toarnă în pahare și garnisiti cu mentă proaspătă. Dar, pentru a produce alcoolice sau fermentate ghimbir alcool ale Conținutul ghimbir din sticlă se toarnă cu grijă într-o sticlă cu drojdie și zahăr. Închideți capacul și toate se agită bine până când zahărul se dizolvă. Apoi, se toarnă într-o sticlă de apă, fără a adăuga la gât aproximativ 2 cm. Acum a pus băutura noastră într-un loc cald și așteptați 2 zile până la al fermentului. Gradul de digestie, puteți verifica în felul următor: apăsați ușor flaconul cu degetul, și de îndată ce acesta devine rigid și nu va împinge pentru, apoi fermentarea a fost finalizată. De obicei, acest proces necesită 24 până la 48 de ore. După aceea ghimbir alcoolice bere gata. Înainte de utilizare, este necesar să se scurgă băutura printr-o sită sau marlyu.Esche un avertisment, înainte de a deschide o sticlă de bere de ghimbir, este necesar să se avanseze în frigider să se răcească bine și apoi se bea pur și simplu vărsa afară.