Patru labe Petits - reteta

Petit patru prăjituri - este un favorit pentru toți copiii de un gustos tratează francez. Cel mai adesea, petit-Fours din aluat cu nisip și biscuiți, glazură de decorare sau cremă de umplere și o varietate de umpluturi. Să ne împărtășesc cu voi câteva rețete patru labe petit.

ciocolată petits fours

ingrediente:

ou - 5 buc.
zahar - 1 lingura;.
făină - 0,5 v;.
nuci - 3 linguri. linguri;
Ciocolata - 3 linguri. linguri;
oțet - 0,5 v. linguri;
zahar - 2 linguri. lingură.

Pentru crema:

Ciocolata - 100 g;
. Unt - 1 linguriță;
vanilie - gust.

preparare

Deci, separați cu grijă galbenusurile de albușuri, galbenusurile se răcește și se triturează cu zahar, se adauga un pic de oțet. Apoi se adaugă făina cernută amestecată cu nuci, se adauga ras fin ciocolata si frisca intr-o spuma proteine pufos. framantati ușor uniformă aluat, am trecerea într-o pungă de patiserie și stoarcere pe o chiftea de copt unsă mici. Presărați zahăr și le coace într-un cuptor la 150 de grade timp de 20 de minute. Petit Fours terminat cu grijă se scoate din tigaie, rece și lipici topit ciocolata în perechi. Pentru a face acest lucru, vom încălzi în baia de aburi, ciocolata, se unge cu unt, se adaugă vanilie după gust și se amestecă.

Fructe produse de patiserie patru petit

ingrediente:

faina - 1 lingura;.
unt - 100 g;
ou - 1 buc;.
zahar - 2 linguri. linguri;
mandarinele - 6 buc;.
banane - 3 buc;.
zahăr pudră - 0,5 v;.

suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
albus de ou - 2 bucati.

preparare

Se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile de ou, se adauga faina, zaharul vanilat si se framanta aluatul. Implementăm jos, aceasta într-o minge și a pus în frig. Apoi, rola în rezervor, și se taie în trei fâșii egale. Două benzi pus pe o foaie de copt unsă și oa treia tăietură pe lungime în patru fâșii subțiri și le pun pe proteina lubrifiate benzi largi de margine. Coaceți într-un cuptor fierbinte până când maro deschis.

Tangerine eliminate și se taie în felii. Banane rupeți cuburi si se decoreaza cu fructe biscuiți gata.

Dacă credeți că acest desert este mare, vă sugerăm să facă tarte cu fructe sau tiramisu la domiciliu.