Uleiul de masline - calorii

Strămoșii noștri, după ce cunoscuse o dată într-o viață cu pomi fructiferi ulei de măsline numit, care au fost mai târziu, „aur lichid“. ulei de măsline deoarece cele mai vechi timpuri este considerat a fi un depozit de vitamine și diverse oligoelemente. Este bogat în acizi grași și acizi grași, conține vitaminele A, D, E, K, precum și fier, magneziu, potasiu și calciu.

Uleiul de măsline - utilizarea

Uleiul de masline a devenit larg răspândită în gătit, cosmetice, medicamente și alte domenii. În țările mediteraneene, cum ar fi Grecia, Italia și Spania, acest produs este utilizat în bucătărie. De exemplu, pentru micul dejun oamenii indigene de multe ori este format din felii de pâine cu câteva picături de ulei de măsline, și masa de prânz și cină, însoțite de o salată ușoară cu ei, de asemenea.

Compoziția și conținutul caloric

Nutritionistii recomanda insistent ca toate pierderea in greutate si un stil de viata sanatos, pentru a înlocui complet toate tipurile de uleiuri de măsline. Se recomandă, deoarece îmbunătățește digestia și conține grăsimi mononesaturate benefice.

Cu toate acestea, aceleași nutriționiști avertizează împotriva utilizării excesive a acestui produs. În ciuda faptului că este o dieta, calorii în ulei de măsline și o mulțime de a nu a limita utilizarea acesteia poate fi excesul de greutate din cauza exces de calorii.

100 grame de ulei de măsline este necesar:

calorii, 898 de calorii;
proteine - g 0;
grăsime - 99,8 g;
0 g carbohidrați

O linguriță de ulei de măsline - 5 grame (50 calorii).

O lingura de ulei de masline - 17 grame (153 calorii).

Uleiul de măsline este împărțit în trei clase: naturale (nerafinate), purificat (rafinat) și din tescovină.

Ulei natural (nerafinat) obținut fără curățare chimică. Purificat (rafinat) - obținută prin utilizarea unor procese fizice și chimice. calorii ulei de măsline Aici nu simt un miros specific puternic, deci este un defect, și, prin urmare, eliminate cât mai mult posibil. In final, uleiul din tescovină este supus unui tratament termic sever și produse prin procese chimice.

Atunci când cumpără mai bine pentru a alege (virgin) ulei nerafinat, deoarece acesta este cel mai puțin supus unui tratament termic și, prin urmare, conserva la maximum toate proprietățile utile. Nu uita că sticla de sticla este stochează mai bine toate cele necesare vitamine și oligoelemente. Și să acorde o atenție la data de fabricație: Durata maximă de depozitare a uleiului de măsline din producția de 5 luni.