Maioneza - daune și beneficii

Maioneza a fost mult timp cel mai popular sos, care este utilizat în bucătărie pentru a pregăti feluri de mâncare diferite. Fanii mananca dens nu se poate imagina viața fără ea, iar cei care aderă la alimentația corectă, eliminarea sos dietă. Prin urmare, mulți oameni sunt interesați, ceea ce este în beneficiul și efectele dăunătoare ale maioneză și dacă este posibil să-l folosească în perioada de pierdere în greutate? În timpul producției industriale sos se pot adăuga diverse conservanți dăunătoare și aditivi care afectează negativ organismul.

beneficiu maioneză sau rău?

Compoziția acestui sos de calitate include ulei de masline, gălbenușuri de ou, suc de lămâie, muștar, sare și zahăr. Adepții maioneza spun că beneficiul său este în conținutul de uleiuri vegetale, care include un număr mare de vitamine și acizi grași esențiali. Deoarece utilizarea sos nu se termină cu câteva lingurițe, după cum se adaugă la salate, garnituri, carne, pește, crește deteriorarea produsului.

Analizând întrebarea, ce este prejudiciul de maioneza este imposibil să nu observăm faptul că conținutul ridicat de grăsime al produsului, dar proteina în ea aproape nici unul. În acest caz, chiar și o mică porție de sos adăugat la o salată sau paste, crește caloric total de aproximativ 130 kcal.

Deteriorarea maioneza conținut scăzut de calorii

Producătorii au decis să ia în considerare dorința consumatorilor de a reduce conținutul de grăsime al produsului și a început să producă sos scăzut de calorii, al cărui conținut de grăsime este mai mic de 40%. Doar nu se bucură în avans, așa cum există unele trucuri. Pentru a reduce partea de grăsime a producătorilor de ulei vegetal și praf de ou se înlocuiește cu apă. În acest caz, pentru a se obține o consistență netedă ar trebui să fie utilizat emulgatori și agenți de îngroșare. Mai mult decât atât, într-un astfel de sos trebuie să utilizați în plus arome și coloranți. Prin urmare, cumpararea maioneza cu conținut caloric scăzut, să vă protejați-vă de kilograme inutile și de rău sale.

sfaturi utile

Dacă nu se poate renunța la sos, apoi urmați recomandările:

1. bucătar maioneză le puteti avea încredere în calitatea produsului final.
2. Pentru a reduce efectele negative de maioneza interne se amesteca cu smantana sau iaurt natural.
3. Atunci când cumpără un sos de la magazin, să acorde o atenție la compoziția, ar trebui să fie doar ingrediente naturale.
4. Nu adăugați maioneza la mâncăruri calde și produse de patiserie.

Video: maioneza maioneza // rău, adevărul despre maioneza, daune maioneza si beneficii, maioneza un pericol pentru organism

Video: Adevărul despre maioneza