Cele mai utile tineri mazăre?

Mazăre - un reprezentant al familiei leguminoaselor, cu fructe foarte delicate - mazăre. Proprietăți utile de mazăre tinere făcut această legumă este foarte popular în multe țări, în cazul în care acesta este utilizat pentru gătit diferite feluri de mâncare.

Utile decât mazăre verde tinere și proaspete?

Verde tânăr mazăre apreciat în primul rând pentru conținutul său ridicat de nutrienți și substanțe bioactive. Aceasta leguma este bogata in proteine ​​- mazăre contin importanta pentru corp aminoacizii triptofan, lizină, metionină, cisteină. Este din cauza proteinelor tinere de mazare sunt digerate bine, deci trebuie să fie incluse în dieta copiilor, boala de adult fragil, precum și vegetarieni, mâncarea care este scăzut în aminoacizi.

Conținutul ridicat de proteine ​​face ca produs important mazăre pentru sportivi, în special culturisti și halterofili care încearcă să obțină mai mulți aminoacizi din alimente. În plus, pentru acești sportivi este important și faptul că componentele de mazăre bune reglementa metabolismul grasimilor.

Mineralului substanțele prezente în tinere mazăre calciu, potasiu, magneziu, clor, iod, fosfor, fier, zinc și altele. Este mazăre parte, și vitamine, majoritatea - grupa B, precum vitaminele și provitamina A H, C și PP. În plus față de toate cele de mai sus, în mazăre conțin amidon, zahăr, fibre și grăsimi.

Datorită compoziției bogate, mazăre foarte util. Are o curățare și proprietăți antiseptice, ajută la eliminarea paraziților intestinali. Mazăre care au un efect pozitiv asupra rinichilor și a sistemului urinar: nisip ieșiri, elimină edemul. Bună expunere această legumă asupra sistemului cardiovascular, contribuind la prevenirea unui atac de cord de dezvoltare. Un efect pozitiv asupra mazărea glandei tiroide observate de medic antic Hipocrate.

Mazăre sunt încurajați să includă în dieta persoanelor care suferă de tromboză, hipertensiune, diabet. Această legumă ajută la îmbunătățirea metabolismului și ajută la reducerea greutății. Datorită conținutului de acid nicotinic (vitamina PP) puncte capabile de a reduce nivelul de colesterol nociv, împiedică dezvoltarea aterosclerozei, cancer, astm. Utile mazăre tineri și ficat - îmbunătățește separarea de bilă.

mazăre tânără beneficiu este de necontestat, dar nu putem uita despre posibilele pericole. mazăre permise în nefrita acută, gută, colecistită. Nu ar trebui să se abuzeze de mazăre pentru persoanele care suferă de flatulență și balonare. Minimizarea acest efect neplăcut este posibil, dacă adăugați semințe de fenicul într-un vas sau chimen dulce.

Video: Delicious Placinte mazăre

Video: Supa de la tineri mazăre verde.

Video: Fiert mazăre

Video: live sănătos! mazăre verde. (06.01.2016)