Produse de cofetărie de ambalare

Fiecare gospodină a venit vreodată la decizia de a pregăti tort. Prăjituri de casă sunt radical diferite de la vândute în magazine, deoarece acestea nu sunt la fel de strălucitoare și elegant, dar au cel mai farmecul acasă. Cu toate acestea, nu este nimic de oprire pentru a ridica o seringă de patiserie și decora trandafiri culinare de creație și frunze, crini sau mari, de exemplu, magnolii.

Cum să utilizați o duză pentru un sac de patiserie?

În primul rând, să examineze mai detaliat tipurile existente de seturi de duze de patiserie, sau mai degrabă conținutul acestora:

Cel mai simplu mod de a lucra cu sfaturi rotunde. Aceasta este o soluție convenabilă pentru etichete, formarea de biscuiți și tuburi cu cremă. Există atât foarte subțire și mai larg.

cap sculptat este bun pentru a scoate trandafiri mici, fine, cu coșurile de răchită obținute. o duză mică este cel mai des folosit pentru a decora prăjituri și dimensiuni mari vor fi utile în formarea de inele marshmallow și cremă.

Duze pentru frunze va veni la îndemână atunci când decorarea marginile tort cu crema verde. , Duza de abordare „Crizantema“ la o mișcare pentru a forma o floare.

Există un set de duze sub formă de cofetărie direct pentru a obține trandafirii de pe tort. Mai mult varf curbat are „Magnolia“.

Acestea sunt doar arsenalul de bază de produse de patiserie, pe care le puteți utiliza la domiciliu. Apoi, puteți merge la întrebarea cum să folosească o duză pentru un sac de patiserie. Totul este mult mai ușor decât ar putea părea. Cel mai important - să învețe să se simtă grosimea de smântână și în timp pentru a transforma geanta în direcția corectă. Deci, cum să se ocupe cu duze de cofetărie și de a obține modelele dorite:

imagine de ieșire nevoie de mâna stângă, apăsați în jos pe punga - dreapta, deoarece pentru a învăța este mai important este nu atât de mult pentru a conduce duza la fel de bine și uniform apăsați în jos pe ea;
când ați terminat de desen, aveți nevoie pentru a face o mutare pe cont propriu de-a lungul articol: va permite crema ușor să se întindă un pic limba pe design, aproape imperceptibil;
în locul conului caracteristic după finalizarea lucrărilor a fost doar complet invizibil pasă, trebuie să diminuați dramatic duza și apoi scoateți-l;
crema de cald are un aspect mult mai luminos și are un luciu, dar atunci când acesta este răcit, modelul este o mai precisă și de relief.

Ce putem trage duze de cofetărie?

Acum, că ne-am întâlnit deja cu duzele principale și de lucru, puteți lua în considerare posibilele modele. Pentru punctele frumoase de pe tort, veți avea nevoie de un cap rotund, cu nevoia de a menține în poziție verticală. De asemenea am forma pinionului selectarea atașament corespunzător.

priză spectaculoasă obținem aceeași duză sub forma unui asterisc. Pentru a face acest lucru, de asemenea, țineți punga în poziție verticală, dar mișcarea va fi circulară. La final vom ridica punga și de a face un pic de poftă de mâncare. În cazul în care, cu toate acestea, țineți duza „asterisc“ mișcarea ondulatoriu, veți obține un lanț ondulator - soluția perfectă pentru prăjituri tăiate. Apropo, problema unui set de duze pentru un sac de patiserie nu este în ultimul loc și sac de el însuși. Dacă într-adevăr doriți să cumpere un set de durabil, uita-te sac, cu duze de fixare externă. Acest lucru este mare economizor de timp, crema în sine, ceea ce face munca placuta.

Acorde atenție materialul pungii. Atunci când crema presate sau alt tip de conținut nu trebuie să curgă prin cusătură sau materialul în sine. Este de dorit să se găsească o pungă de dimensiune suficientă, astfel încât să nu trebuie să-l umple cu desert lingura. duze de patiserie mari ar trebui să fie utilizate pentru a răci crema, camera, de asemenea, ar trebui să fie suficient de rece, astfel încât desenul nu curgea. În cele din urmă, duzele de cofetărie trebuie să fie nu numai din materiale sigure, dar, de asemenea, durabil.

Video: Produse de cofetarie de ambalare

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit