Mold pentru briose

Ați încercat vreodată să gătesc briose acasă? Nu este nimic mai ușor, deoarece aceste produse de patiserie, de forma unei Cupcake, au o structură simplă și este foarte ușor de fabricat.

Pentru a face acest desert va necesita coacere briose, care poate fi realizat dintr-un material diferit. Acesta poate fi realizat din metal, silicon sau de unică folosință, din hârtie.

metal

matrițe metalice pentru briose, cel mai durabil, pentru că nu este denaturată de temperaturi ridicate și cu greu își pierde forma pe tot parcursul serviciului. Aceste matrite pot fi de diferite dimensiuni pentru briose foarte mici și brioșă mai mult.

sub formă de metal, sau mai degrabă de spălare staniu produse alimentare după cumpărare, și după un bine prăjit în cuptor, umplut cu sare, la prajiturele în ea nu se va lipi de pereți. Înainte de a completa un test de mucegai de metal se unse cu margarina sau ulei de gătit.

silicon

Forme de silicon pentru brioșe este acum cel mai popular. La urma urmei, acest material plastic este foarte ușor de operat, chiar dacă stick-ul de tort, mucegai poate fi întors pe dos, fără a deteriora produsul de cofetărie. Forme de silicon au nevoie, de asemenea, de lubrifiere.

Într-un planșeta dispus între 6 și 12 adâncituri sub briose, dar disponibil comercial poate fi găsit și cutii din carton ondulat de rutina care în cuptor trebuie să fie instalat pe o suprafață plană, astfel încât prajiturele nu primesc curba.

Formele de hârtie brioșă

Cele mai multe buget - o formulare de unică folosință pentru briose, realizate din velină. confortul lor în faptul că acestea sunt vândute în cantități mari, astfel încât este posibil să se coace dulciuri pentru o companie mare într-o singură trecere.

În plus, formele de hârtie sunt bune, deoarece acestea se pot aplica direct la masa de desert, respectând toate regulile de igienă. Acest lucru este bun, de exemplu, atunci când suntem copt pentru băuturi răcoritoare în școală sau la grădiniță.

Video: Matrite pentru brioșe și brioșe

Video: asistent în bucătărie. mancarea mea de copt