Suc de struguri sokovarke

În prezent, pentru mulți oameni care preferă alimente sănătoase, suc proaspăt din fructe și legume au devenit o parte integrantă din dieta de zi cu zi.

Spune-ne cum să gătească sucul de struguri în sokovarke pentru conservarea viitoare.

Sokovarka - dispozitiv de bucătărie destul de convenabil și destul de simplu (cum ar fi un cazan dublu), cu care puteți obține sucuri din fructe proaspete (fructe sau legume). Principiul de funcționare este de a încălzi sokovarki abur proaspăt compartiment suc de fructe și atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate. Unii vor spune că sucul din storcatorul util. Aici trebuie apreciat faptul că storcătorul - un dispozitiv pentru a primi cantități mici de proaspete. Sokovarki este mai potrivit pentru a obține un număr suficient de mare de suc și conservarea ulterioară a acestuia.

Prepararea sucului de struguri în sokovarke - simplu de afaceri. Pe Stoarcere ia nu mai mult de 1 oră, în funcție de soiul de struguri și de gradul de maturitate. Pe parcursul procesului, este necesar să se urmărească îndeaproape la compartimentul inferior al aparatului de apă nu se fierbe uscat.

Reteta de suc de struguri sokovarke

să se pregătească suc din struguri la domiciliu reasambla atent recoltate. Junghiat, și fructe de pădure rasfatata lungite arunca, alege struguri cu creste (de exemplu, perii) nu este necesar, mai ales atunci când vine vorba de soiuri de vin ale căror boabe au o piele subtire si un corp moale.

preparare

Spalati buchet și le-a pus în sokovarki compartimentul superior. Nu ar trebui să fie excesiv de capacitate de umplere - nivel de umplere nu trebuie să fie deasupra gulerului. În cazul în care conținutul de zahăr din boabe este scăzută, și doriți să îndulci ușor sucul, apoi se adaugă zahăr (presarati-le fructe de pădure) este mai bună în acest stadiu.

colecta în continuare sokovarku: un container de fund, se toarnă apă, set top rezervor pentru colectarea sucului, și apoi - cu recipient de struguri și capac de acoperire. Înainte de a utiliza furtunul colector de suc fie sigur să fiarbă.

Am pus pe o clemă de furtun, a pus pe sokovarku arzător placa și aprinde focul. După 40-60 minute, poate fi scos din colierul de furtun și se toarnă suc în prealabil vas emailat preparat (pan poate fi din oțel inoxidabil).

Acum, sucul de struguri îmbuteliat fierbinte în sterilizată, preîncălzit borcane sterilizate cu abur și suflece capacele de tablă (sau învârti - în funcție de tipul de cutii). Sucul de struguri sokovarke am preparat prin abur fructe de pădure, astfel încât acesta devine sterilizat și resteriliza nu mai este necesară. În acest caz, trebuie doar să toarne rapid sucul pe malurile și se rostogolesc rapid. Sucul de struguri pentru iarna gata! În acest produs, desigur, mai puțin vitamine, dar mai mult pectină.

Trebuie remarcat faptul că, în procesul de stoarcerea în sokovarke boabe vor să sedimenteze, spun ei,. Acest lucru nu înseamnă că este necesar să se anexeze în sokovarku struguri proaspeți. Este necesar să se aștepte până când congestia și lotul este gătit complet. Rulati sucul în cutii și deșeuri de materii prime este ejectat. rețetă pentru suc de struguri sokovarke Pentru pregătirea următoarei porțiuni de suc de struguri din nou de stabilire în sokovarki container top.

În sokovarke pot fi gătite de mere și suc de struguri.

Strugurii și mere sunt destul de în armonie în aromă și gust, în plus, merele conțin pectină abundente și acid succinic, precum și multe alte substanțe foarte utile, care nu sunt prezente în struguri.

Procesul se realizează aproape la fel, numai cu strugurii în top container pus felii sokovarki mere (fără sămânță).

Astfel de preparate minunate pentru marea varietate de iarnă pentru meniul nostru de zi cu zi.