Cum de a găti blocajul de păpădia?

Păpădie dizolva petalele, cum ar fi soarele, unul dintre primii care au devenit un fel de simbol de căldură de vară și de bucurie. Dar cum să păstreze această bucurie pentru întregul an? Pentru a face acest lucru, puteți găti blocajul de păpădia, deoarece utilizarea acestei flori găsite în gătit pentru o lungă perioadă de timp. Păpădii în timpul iernii, nu numai că vă va încânta cu un gust mare, dar, de asemenea, pentru a vă reaminti de vară și zilele însorite da o taxă de vivacitate și de sănătate. Este dificil de a supraestima gem sau miere de papadii - utilizarea de necontestat său. Conținutul ridicat de substanțe biologic active și vitamine face flori solare de mare ajutor pentru inima si vasele de sange noastre, sistemul digestiv și piele. Deci, să învețe cum să gătească blocajul de păpădii.

Din păcate, păpădia proaspete de vânzare găsi, cu excepția faptului că undeva pe piețele de fermieri, așa că hai să mergem să adune flori. Acest lucru ar trebui să fie făcut, desigur, departe de oraș și drumuri, de a utiliza în loc să nu pentru a obține otrăvit de diferite impurități se stabilească pe iarbă. In plus, expertii recomanda pentru a aduna păpădia în după-amiaza - a fost în acest moment, petalele conțin cel mai mare număr de substanțe active. Trebuie doar să capete de flori, fără codițe și frunze. În ceea ce privește lamaie - doar suc poate fi folosit, dar dacă vă place aciditatea tipic și aroma de citrice, acesta poate fi la sol și de a folosi un ansamblu de lămâie. Cei care prefera un blocaj gros, cum ar fi gem sau jeleu de adăugat la această rețetă puțin gelatină sau pectină, aproximativ 6 lingurite. Ei bine, pentru a face gem nostru trata destul de atât de exotice, puteți lua un pic de scorțișoară și ghimbir. Puteți experimenta și de a crea propria reteta pentru modul de a face gem de papadii.

gem Rețetă de papadii

ingrediente:

• buchețelele păpădie - 400 buc;
• apa - 3 cani;
• zahar - 7 cesti
• Lemon - 1 buc;
• condimente - gust.

preparare

flori de papadie proaspete (uscate aici nu se potrivește), se spală în apă rece și să arunce sită. Apăsând flori nu înseamnă că pot pierde în această parte a sucului. În cazul în care scurgerea apei în exces, încărcați de flori într-o oală, se umple cu apă, așteptați până când ajunge la fierbere, și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, dacă vă decideți să utilizați întreaga lămâie, apoi trimite-l la oala imediat cu papadii. În cazul în care masa de fierbere, se îndepărtează de la căldură, se acoperă cu un capac și se lasă timp de o zi - astfel încât supa este infuzii mai bune.

A doua zi, pentru a prinde toate păpădia și lămâi, stoarce-le cu atenție, și nu contează cât de rău, aruncați - florile au dat deja toate bulionul decât cei bogați. Pentru a stoarce tot sucul din iarbă să scadă, puteți lua o strecurătoare, se acoperă cu tifon și-l ori pe păpădia, apoi stoarce cu atenție. În bulion, se toarna zahar si pune-l peste tot din nou să fiarbă. Se fierbe mierea este mai bine în mai multe etape: pentru a se fierbe timp de 7-10 minute, se răcește, se fierbe din nou, și așa mai departe de trei ori. Dacă alegeți să utilizați gelatină, apoi se adauga la gătit finală. Acum, că știi cum să faci miere dintr-o păpădie. Rămâne doar să-l verse pe malurile și stocarea acestuia într-un frigider sau un alt loc întunecos și rece. Cât de frumos să fie rece iarna trata tine si cei dragi această delicatesă soare - desigur, dacă puteți să vă păstrați de la a fi nevoie să mănânce dintr-o dată.

Acest gem sau miere, nu va trata numai, ci, de asemenea, un remediu excelent. Mai mult decât atât, că reală, albine, miere de albine nu este cu adevărat necesar să se folosească la cald sau chiar bea ceai - la o temperatură ridicată, își pierde proprietățile sale. Dar miere Păpădie nutrienți lor sunt păstrate chiar și la cald, astfel încât este ideal pentru ceai sau clătite calde. De asemenea, puteți găti sănătos infuzie de păpădia bucătar și prezent solar vin.

Video: Un punct culminant. Blocaj de păpădii.

Video: gem aromatic de papadii

Video: Blocaj de papadii