Aperitivele pe frigarui

aperitive reci pe frigarui sau tapas - o soluție excelentă pentru recepții și bufete. Acest aperitiv este foarte convenabil, nu poate lua mâinile, astfel încât există o garanție că produsele alimentare nu se murdărește. Canape gustare buna varietate de băuturi alcoolice, deoarece dimensiunea doar o mușcătură. Mergând straturi tartine pe principiul unui sandwich.

Iată câteva rețete gustoase gustare rece pe frigarui. Substratul veselei acționează adesea crutoane - o mică bucată de pâine uscată (cel mai bine este de a face crutoane aproximativă în formă unui dreptunghi sau un triunghi cu laturile de măsurare de aproximativ 2 cm).

Aperitive pe frigarui cu hering și castravete

ingrediente:

pâine de secară;
unt natural;
ierburi (patrunjel, coriandru, busuioc).
file de hering sărat, condimentată sau sărare marinata;
castraveți.

preparare

hering file se taie felii mici, și castravete - cercuri subțiri sau ovale.

Pâinea este, de asemenea, se taie în felii subțiri mici (sub bucati dimensiune de hering adecvate), și încet răspândit într-un singur strat pe o tigaie uscată, uscat în cuptor, dar nu la starea de crocant biscuit, dar numai putin. Să krutonchiki se răcească și frotiu fiecare unt. Pe partea de sus a fiecărei așterne o pereche de frunze de culoare verde, apoi - o bucată de fileuri de hering, ultimul strat - o felie de castravete. Structura de fixare băț și așa se colectează restul Canape. Pune tartine preparate pe un platou sau o tavă mică. Înainte de a depune păstra într-un loc rece, astfel încât uleiul să nu se topească.

Trebuie remarcat faptul că este posibil să se înlocuiască hering, somon, păstrăv, somon și alte salmonide. De asemenea, potrivit pentru acest macrou, macrou, anșoa, Pacific saury, hering sau sardine, desigur, ușor sărată sau în saramură. Astfel de tartine potrivite pentru vodca, gin, aquavit.

Gustare pe frigarui cu creveți, cremă de brânză și lămâie

ingrediente:

pâine albă;
creveți mici;
cremă de brânză (de exemplu, Viola);
frunze de busuioc si coriandru;
lamaie.

preparare

Se taie pâinea în bucăți mici netolstym și uscate într-un cuptor. Ungeti fiecare bucată de brânză topită. Apoi, a pus frunza verde, partea de sus - o felie subțire de lămâie, iar următorul strat al porțiunii comestibile de creveți (fiert, desigur). Fixare băț. Astfel de tartine bine deservită de alb sau vin roze.

Gustare pe frigarui cu măsline și brânză

ingrediente:

pâine albă;
brânza (semisolid, cum ar fi Gouda sau Gollandskiy- și în general orice adecvat, care nu se fărâmițează și nu mucegai - sunt consumate separat);
masline, fara samburi negru sau verde.

preparare

Painea se taie în felii subțiri mici de această dimensiune, a fost convenabil să aibă, așa cum se spune, de 1 musca. Puțin (dar nu și „crunch“) uscate pâine pe o foaie de copt în cuptor.

In timp ce crutoane se răcească, se taie în felii de brânză formă adecvată netolstym. Puneți feliile de branza pe feliile de pâine. plasarea de top jumătate din măsline tăiate pe lungime. Structura de fixare skewer.

Aceste tartine sunt potrivite pentru aproape orice vin, coniac, grappa, coniac.

Pentru copii (în cazul, de exemplu, data nașterii copilului) gustări frigarui pot fi preparate cu marmeladă, pentru această bucată de pâine pe substrat nu este necesară, este mai bine să-l înlocuiască cu brânză.

Aperitive pe frigarui cu marmeladă

ingrediente:

brânză semi-tare;

marmeladă;
boabe (căpșuni, struguri, agrișe).

preparare

Se taie brânza în bucăți de mărimea dorită. Pe fiecare piesă a pus felia de sus a marmeladă, și pe ea - 1 orice Berry. Fixare băț.

Desigur, nu trebuie să se acorde astfel de tartine de copii sub 5 ani (nu este sigur). De asemenea, desert tartine perfect potrivite pentru adulti - pentru cafea, ceai și alte băuturi similare.