Frigarui de aripi de pui

Gratar poate fi orice nume, care se potrivește pe un băț. În cazul nostru va fi pregătit frigarui de aripi de pui, sos completat sau sos glazura. alternativa excelenta la feluri de mâncare clasice pentru cei care nu le place carnea rosie.

Frigarui de aripi de pui - reteta

Ca parte a acestei reteta de pui este marinata in sos de arome asiatice clasice, care în timpul prăjirii caramelizare, oferind pasăre lucioasă crusta crocanta.

ingrediente:

Aripi de pui - 18 buc;.
rădăcini de ghimbir - 5 cm;
Usturoi - 3 catei;
sos de soia - 55 ml;
Miere - 45 ml;
ulei de susan - 10 ml;
orez oțet - 15 ml.

preparare

Se prepară o marinată simplu frecat într-o pastă de mortar dintr-un amestec de usturoi și ghimbir, adăugând la acesta sos de soia și miere, apoi uleiul de susan cu oțet de orez. Când marinata pentru aripi de pui pentru un kebab shish este gata, dip în ea și se spală obsushennye aripi și se lasă la marinat pentru o perioadă de până la o zi. Împinge mai departe aripi pe un băț, dând excese de marinat și se fierbe drena pe cărbune, ocazional lubrifiere reziduuri de marinat, dacă se dorește.

Cum la marinat aripile de pui pentru gratar?

Dacă doriți să simțiți gustul pur de aripi de pui, fără a adăuga condimente intense, apoi opriți alegerea pe această rețetă. În cadrul unei păsări amestecat cu ulei si suc de citrice de măsline, destinate să asigure carne moale si maro auriu. Pentru o aromă ușoară - unele usturoi uscat și piper proaspăt măcinat.

ingrediente:

ulei de măsline - 115 ml;
suc de lămâie - 65 ml;
. Usturoi uscat - 1 linguriță;
piper proaspăt măcinat - 1/2 linguriță ;.
aripi de pui - 2 kg.

preparare

Înainte de a găti frigarui de aripi de pui, spălate și obsushennye aripi mai mici într-un amestec de ulei si suc de lamaie. Se presara toate usturoi uscat și piper proaspăt măcinat, apoi se lasă la marinat timp de până la o zi.

Frigarui de aripi de pui în maioneza

Pentru cei care nu sunt prea monitorizează îndeaproape calorii în primul rând alungare carne suculentă, asigurați-vă că pentru a încerca această marinată cu maioneza in baza. Dacă este necesar, face vasul brichetă, puteți înlocui maioneza cu iaurt.

ingrediente:

aripi de pui - 1,7 kg;
suc de lămâie - 115 ml;
Maioneza - 230 g;
usturoi - 12 catei;
oregano sau uscat - 2 linguri. lingură.

preparare

12 catei de usturoi tratate transforma intr-o pasta cu un vârf de cuțit mare de sare. Pasta rezultată a fost amestecat cu un suc de citrice și maioneza. Adăugați oregano uscat și ud aripile în marinate rezultată. După marinare toată noaptea, puiul este gata pentru plasarea pe un băț și prăjită pe cărbune.

frigarui delicios de aripi de pui

Sosul de pui nu trebuie să fie în stare lichidă. Deoarece pielea este aripi de pui destul de gras, carne pentru a obține suficient de suculent și fără adaos de maioneza si produse din lapte acru. Ne angajăm să dovedească acest lucru simplu, dar plin de arome de marinat aripile aceasta reteta.

Ea se bazează pe așa-numitul chinez cinci amestec de condimente: scortisoara, fenicul, piper Sichuan, cuișoare și anason stelat, este amestecat în proporții egale.

ingrediente:

Usturoi uscat - 1/4 linguriță ;.
boia afumat - 1/2 linguriță ;.

un vârf de cuțit de piper cayenne;
Chineză amestec cinci condimente - 1/4 linguriță ;.
aripi de pui - 900

preparare

Pentru condimente distribuite cu ușurință pe suprafața aripilor obsushennye poate turna o cantitate mică de ulei și apoi pentru a adăuga amestecul de ingrediente din lista de mai sus. Dupa ce puiul este acoperit uniform cu condimente, este lăsat timp de cel puțin o oră și apoi prăjit.