Pește cu legume

Bun servi pește cu legume - o combinație clasică de diferite tradiții culinare. Cum de a găti acest fel de mâncare este cel mai bine? Cele mai multe metode pot fi diferite. De exemplu, puteți pune în pește cu legume într-o tigaie adâncă sau coaptă într-o tigaie în cuptor. Puteți, desigur, separat se prăjește, se coace sau se fierbe timp de pește legume fierte și se fierbe separat.

Fileul de pește cu legume. pregăti pește

ingrediente:

1 kg de file de pește (biban, cod, merluciu);
2 cepe;
2 morcovi;
100 g de maioneza, cel mai bun - de casă;
250 g brânză tare;
ierburi (marar, busuioc, patrunjel, coriandru);
un pic de ulei vegetal;
sare, piper negru măcinat.

Mod de preparare:

File de pește spălați, uscați-le cu o cârpă curată, și vom tăia în bucăți porțiuni. Puțin prisolit, piper și mărar tocat peresyplem. bucăți de pește Ponderea pe de copt cu ulei (sau într-o formă specială, sticlă sau ceramică), fiecare piesă smazhem cantitate mică de maioneza. Puneți în deja încălzite la o temperatură medie a cuptorului și se coace timp de 20-25 de minute, va fi.

pregăti legume

Între timp purifica arcul și vom tăia fâșii fine scurte. morcovi curate și se taie cuțit cât mai fin posibil. Ceapa se prăjește rapid într-o tigaie cu ulei vegetal. Dezactivați ceapa într-o tigaie și o spatulă în același ulei scos morcovii, se reduce căldura. Se fierbe timp de câteva 5-8 minute sub capac. Asezati ceapa pe o farfurie de servire, morcovi - pe partea de sus a cepei. Toate prisyplem branza rasa, iar partea de sus cu bucăți preparate de pește. Odată ce prisyplem din nou brânză. Se decoreaza cu crengute de verdeață. Ca un fel de mâncare puteți trimite orez fiert, fasole verde tineri iahnie și cartofi fierți.

Pește cu legume în bucșa

ingrediente:

2 macrou;
2 roșii;
3 cartofi;
2 cepe;
1-2 morcovi;
3-4 linguri de maioneza de casă;
asezonare uscat pentru pești;
plante aromatice (busuioc, patrunjel).

Mod de preparare:

Se prepară din pește, legume și condimente. Vom tăia legumele în bucăți suficient de mari. Peștele vom spăla și să taie în fileuri și apoi - pe mari bucăți mărunțite de floarea-soarelui și piper. Se amesteca maioneza cu condimente uscate. maioneza de pește și legume Smazhem, a pus într-un manșon culinar. Pachetul Sleeve'll sau clipuri speciale vor fi legarea cu fir de bumbac umed. manșon Share de pe tavă și a pus în cuptor, încălzit la o temperatură medie, timp de 30-40 minute. Am pus înainte tava pe jumătate tăiat cu un cuțit în partea de sus a pachetului și trimite-l în cuptor timp de încă 10 minute până la maro. Ponderea pe vas gata să pescuiască și legume și sos de Polom, pentru a primi în procesul de coacere. Decoreaza cu verdeață.

caserolă de pește

rândul său, delicioase și pește coace cu legume. Produsele vor avea nevoie de aproximativ la fel ca în rețeta precedentă, și în aceeași cantitate. În loc de macrou poate lua de cod sau merluciu. Pentru gătit caserole nevoie de o formă, sticlă sau ceramică. Toate produsele sunt tăiate în prisalivaem puțin mai mică, lubrifiază maioneză și răspândirea în formă de straturi. Se coace 30 de minute, apoi se presara cu brânză rasă și se lasă în cuptor timp de 10 minute. Se poate face într-un mod diferit: feliate file de pește cu legume bucăți de mărime medie de pește și legume pot fi amestecate cu orez fiert, se adauga oul, se amestecă și se toarnă într-o matriță.

delicatețe rafinat

pește roșu cu legume, de asemenea, se pare foarte gustos, dacă o gătești în mod corespunzător. Dacă gatiti, de exemplu, somon roz, este mai bine să-l taie în fileuri și apoi - la a la carte de bucăți mari și se coace timp de 15-25 minute separat. Legume și un fel de mâncare pentru a găti separat. Legume gatiti mai bine sau aburit, astfel încât să nu întrerupă gustul nobil de pește roșu. Pescuitul cu legume bine hrăniți vinuri de masă albe sau roz sau bere.