Cârnați pentru prăjit

Cârnați pentru prăjirea indispensabil atunci când oaspeții sosesc neașteptate sau atunci când doriți doar ceva gustos și bucătar lene. Rapid, gustoase, nu împovărătoare.

Cârnați de gătit în cuptor

Ulei vasul de copt și se răspândească cârnați. Incalziti cuptorul la 200 de grade și set cârnați se coace timp de 20 de minute. Atunci când cârnații într-un proces de prăjire începe să iasă în evidență suc, atunci ei trebuie să fie udate cârnați pentru a forma un maro auriu.

Cârnați de prăjire în multivarka

Activează modul „coacere“ și setați cronometrul timp de 20 de minute. De stabilire cârnați Multivarki într-un castron și se fierbe sub capac. Când incendiile timer, îndepărtați cârnații, acestea sunt obținute suculent, dar partea de sus este încă destul de palid. Pentru a rezolva această problemă, se poate coace cârnații în același timp de 5-10 minute, intorcand cârnați de către cealaltă parte și fără a închide capacul.

Cârnați de gătit pe grătar

cârnați de prajire nevoie de temperaturi destul de scăzute. Este mai bine să aștepte până când cărbuni arde prin. Lattice, care va cârnați la grătar, grăsime. Kupaty înainte de prăjire câteva secunde cufundat în apă clocotită, astfel încât acestea să nu se sparge, apoi obsushivayut prosop de hârtie. Plasează cârnați pentru prăjit, astfel încât acestea erau convenabile pentru a prăji în cazul în care nu taie piesa și asamblate unul după altul, nu le taie, ca grăsimea din ele vor apărea și vor fi uscate. Pentru a scalde coaja nu se sparge de la căldură, intepatura scobitoare lor în mai multe locuri. Lattice în timpul prăjirii intoarce in mod regulat chiar rumenire. În timp ce prăjit cârnați la grătar pot lubrifia sos pentru a forma o crusta crocanta delicios. timpul de preparare este de 15 până la 30 minute, în funcție de mărimea cârnaților.

Cârnați pentru prăjit propriile lor mâini

Dacă nu vă place magazin gourmet și preferă să mănânce ceea ce propriile mâini au pregătit această rețetă pentru prăjit cârnați vă va potrivi.

ingrediente:

grăsime de porc - 1 kg;
ceapa - 3 buc;.
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
usturoi - cap;
piper negru, scorțișoară, cuișoare, hamei-suneli, sare - dupa gust;
intestine de porc.

preparare

Intestine pentru mezeluri cumpara cele mai bune de pe piață, după ce a cerut măcelarul pentru a le curăța bine. În mod independent, fără a avea abilitățile necesare pentru a face acest lucru destul de dificil. intestin exteriorizată și de mai multe ori bine spălate și apoi înmuiate în apă caldă și oțet cel puțin 3 h. reteta cârnați de gătit Carne și grăsime se toaca marunt cu un cuțit (puteți utiliza o mașină de tocat carne cu un gratar mare), rupeți ceapa și usturoiul într-o mașină de tocat carne, se amesteca cu carnea, se adaugă condimentele, sare. Se adauga sucul de lamaie, se amesteca bine. Intestinul leagă o mână umplute cu carne tocată (în acest scop, sau o duză specială într-o sticlă mașină de tocat carne sau din plastic, bordurate cu o mână pe intestin uzura gâtului), după care leagă noduri odată cârnați. Cârnați prăjește până frumoasă crustă crocantă.