Cum de a găti garnitura de orez crocant?

Cum de a găti orez servit cu sfărâmicios

Pentru legume, carne, pește, ciuperci și multe altele, un fel de mâncare mai bună decât o cred frumos, clare, orez alb de orice este pur și simplu imposibil. S-ar părea că nimic nu este mai ușor de preparat și nu poate fi! Dar, din păcate, pentru mulți începători în special tineri stewardese cum să fiarbă orezul, destinat pentru garnitura astfel încât a fost într-adevăr să devină sfărâmicioasă întreaga problemă. La urma urmei, am făcut o greșeală, cel puțin o dată în pregătirea sa, și pentru a da un lipicios terci vâscos,, oribil aspect, a pierdut toată dorința de a găti orez în viitor.

Vom completa suferință și teamă la acest minunat crupă, delicios, care descrie modul de a găti pentru orez garnitura pentru a face plăcere ochii, deversând frumos pe placa.

Reteta garnitura de orez crocant

ingrediente:

Orez (Round) - 1.5 cani;
ulei de măsline - 40 ml;
Ceapă - 1 buc;.
apa - 3 cani;
sare - dupa gust.

preparare

Să începem de orez gătit este rotund ca cea mai dificil de preparat din cauza cantității mari de gluten în ea, pe care vom încerca cât de mult posibil, să se spele prin înmuiere în apă foarte rece timp de 10 minute. Apoi, turnarea și turnarea ei un nou, repetând-l pentru a curăța, nu apă tulbure. Acum puteți începe în condiții de siguranță gătit preparate prin fig nostru.

Din moment ce am menționat deja că ați ales cel mai dificil de a pregăti un fel de orez, că el ar fi transformat vor fi folosite în această tigaie sută la sută. Incandescentă se prăjește ulei de masline ceapa tocata marunt, apoi se pune aici orezul și amestecând constant prajeste până când capătă o culoare gălbuie. Topped cu apă caldă la acesta, care se adaugă puțină sare după gust și reducerea la minim fierbe la foc sub un capac închis Fig până evaporarea completă a lichidului. Din orez boluri nu se descompun și dau să ajungă într-o tavă închisă cel puțin o jumătate de oră.

Cum de a găti orez servit cu sfărâmicios?

ingrediente:

orez (prefiert) - 2 cani;
Apa - 4 cani;
sare grosier - după gust;
unt - '70

preparare

Chiar și cu munca orez mai bine și mai ușor, noi, ca și în primul caz, se spală până la o ape limpezi.

Pentru a pregăti orezul pentru această rețetă cel mai bine este de a folosi tigaie din oțel inoxidabil cu fund gros, în care se toarna apa si se pune pe aragaz. Când se fierbe răspândirea preparate în ea orez prefiert, amestecând cu o spatulă în apă clocotită, adăugând sare după gust mare. Noi expune gazul, astfel încât flacăra abia mocnea, gatiti orezul nostru pentru întreaga disponibilitate și evaporarea apei în ea. Garnitura gata de a pune o bucată de unt bun, după topi-l amesteca cu orz.

Rețetă de orez sfărâmicioasă cu legume garnitura

ingrediente:

orez (bob lung) - 280 g;
Apa - 2,5 pahare;
ulei vegetal - 60 ml;
sare - dupa gust;
măduvă (mediu) - 1 buc;.
vinete (medie) - 1 buc;.
ciuperci - 100-120

preparare

Efectuarea de spălare cu apă rece, orez cu bobul lung, atâta timp cât este transparent. Pentru a seta fierbătorul de fierbere a apei și răspândirea Fig pe fundul cuvelor, după care se umple cu apă clocotită, se adaugă puțină apă sărată, și puneți-l să fiarbă placa arzătorului. orez fiert la foc mic ar trebui să dotlet pentru a finaliza reteta garnitura de orez crocant gata cu evaporarea lichidului.

Într-o tigaie pe o cantitate mică de ulei vegetal pentru a prăji tocat încep ciupercile poludolkami, apoi se adaugă pentru a le felii vinete și dovlecei cubulete (poate fi congelat) și se prăjește totul până fierte complet. Acum, răspândirea legume orez fiert, se amestecă, completat cu 3-4 linguri de apă caldă și modul de foc mic, țineți orez timp de încă 3-5 minute.

Aflați toate secretele cum să gătească în conformitate cu garnitura de orez crocant veți primi o plăcere la gătit lui!