Curd - reteta

Brânză - desert, care este ușor de preparat acasă din greutate syrkovoy, și cel mai important, brânză, gust gătită bine și magazin de ajutor. Următoarele va explica modul de a face brânză de vaci acasă.

Rețetă pentru delicatese de brânză

ingrediente:

Bitter ciocolată - 250 g;
caș - 450 g;
unt - 50 g;
. Vanilina - 1 linguriță;
lapte condensat - pentru umplere;
zahar pudra - 3 linguri. lingură.

preparare

Ciocolata si se topesc pauzele în cuptorul cu microunde. Forme de silicon lubrifiaza ciocolata topita si a pus în congelator timp de 15 minute. Obținem formularul din congelator pentru a re-Lubrifierea, și din nou trimite în congelator sa se intareasca. În acest moment, un blender pentru a obține o masă omogenă de amestec brânză de vaci, unt dedurizată, zahăr și vanilie. Matrițe și umple cu un amestec de cheag de brânză în a face găuri mici și le-a pus în lapte condensat. Puneți brânza rămasă pe partea de sus. Partea de sus a grăsimii de brânză rămase de ciocolată și trimite formularul în congelator pentru a se solidifice. După aceea mulează ușor amețitoare, scoate brânză.

Cheagul de brânză cu ciocolată

ingrediente:

caș - 200 g;
jubiliară patiserie - 100 g;
iaurt simplu - 4 linguri. linguri;
nuci - 50 g;
zahar - 2 linguri. linguri;
Cacao - 2 linguri. linguri;
vanilină.

Pentru glazura:

lapte - 1 lingura. lingură;
zahar - 2 linguri. linguri;
unt - 30 g;
Cacao - 2 linguri. lingură.

preparare

Nucile zdrobite, dar nu foarte fin măcinată într-un blender patiserie. brânză de vaci, iaurt, zahar, vanilină, cacao se amestecă până la omogenizare. Adăugați la cookie-uri crema de brânză și fructe cu coajă și se amestecă bine. Din masa rezultată formează barele și le trimite pentru câteva minute în congelator. În acest moment, pregatim glazura, se amestecă de cacao, lapte, unt și zahăr. Încălzit într-o baie de apă pentru a obține o masă omogenă. muiată Uniform barurile noastre în glazura, da solidifică și brânzeturile noastre sunt gata.

Vanilie caș

ingrediente:

caș - 600 g;
Zahăr - Articolul 8. linguri;
unt - 50 g;
smântână - 4 linguri. linguri;
vanilină.

Pentru glazura:

ciocolată neagră - 150 g;

ulei vegetal - 4 linguri. lingură.

preparare

Se topeste untul. Toate celelalte ingrediente sunt măcinate cu ajutorul unui procesor de alimente sau blender. În greutate syrkovoy unt topit adăugarea, se amestecă și se descompun în forme (pahare de unică folosință poate fi utilizat). Noi trimitem brânzeturi noastre în congelator peste noapte. brânza stilled Ready este eliberat din matrițe. Se prepară glazura, ciocolata rupte în bucăți, se adaugă unt și se topesc ciocolata complet. Ne toarnă glazura de brânză noastre și trimite congelator. Glaze congelate, brânză gata.